В эпоху неуклонного роста мирового населения и продолжающегося накопления парниковых газов в атмосфере, и в частности углекислого газа, обеспечение людей продовольствием без ущерба для окружающей среды становится все более сложной задачей, заявили ученые факультета биохимии в Мюнхенского технического университета.

Команда ученых во главе с профессором Арне Скеррой впервые успешно использовала углекислый газ СО2 в качестве основного сырья для производства массового химического продукта в биотехнической реакции. Продукт этот — метионин, важная аминокислота, незаменимая при промышленном производстве кормов для животноводства. Новый ферментный процесс может вытеснить текущее нефтехимическое производство метионина. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Catalysis.

Кормовая добавка метионин используется для повышения эффективности откорма у сельхозживотных. Введение метионина в рацион питания способствует ускорению роста молодняка, повышению продуктивности взрослых особей, предотвращению пороков развития и заболеваний, росту рождаемости, увеличению конверсии кормов, снижению токсичности корма, повышению перевариваемости жиров и т.д.

В этом контексте L-метионин является одной из важнейших кормовых добавок, мировой объем производства которого достигает более 1 миллиона тонн в год, отмечает команда немецких ученых.

Однако использование цианида с высоким содержанием токсичных реагентов (HCN) при традиционном химическом синтезе этой аминокислоты делает такой способ сложным с точки зрения безопасности процесса, поясняют ученые.

По заказу компании Evonik Industries был найден альтернативный путь  для синтеза L-метионина.

Команда ученых из Германии предложила ферментативный подход, который включал в себя восстановление катаболического пути Эрлиха и, в частности, биокаталитическую фиксацию газообразного СО2.

Этот новый процесс мог бы заменить текущее нефтехимическое производство метионина. Основной принцип этой новой биокаталитической реакции может служить моделью для промышленного производства других ценных аминокислот, предназначенных для фармацевтической промышленности, заявила команда ученых.

Таким образом, СО2 был впервые использован в биотехнологическом производственном процессе  как исходный химический материал. До сих пор попытки использовать СО2, являющийся основным фактором изменений климата, терпели неудачу из-за больших затрат энергии.

RSS
Facebook
Google+
http://feedlot.ru/?p=680
Twitter
Visit Us
LinkedIn
Instagram
,
Другие новости