В настоящее время существует немало научно подтвержденных данных о том, что добавление фитазы в рационы моногастричных животных увеличивает усвояемость ими фосфора и кальция. А вот о влиянии фитазы на усвояемость аминокислот пока известно не слишком много.

Для лучшего понимания этого взаимодействия специалисты компании DSM провели исследование, проанализировав усвояемость аминокислот свиньями и домашней птицей при добавлении в их корма фитазы.

Цель этого исследовательского проекта состояла в том, чтобы получить точную информацию об усвоении аминокислот с помощь  фитазы и уменьшить некоторую путаницу, вызванную различными рекомендациями для разных продуктов на рынке.

Ученые сделали 3 основных вывода:

Во-первых, даже пониженных дозах фитазы в кормах была обнаружена прямая связь между высвобождением фосфора и улучшением усвояемости аминокислот, в более высоких дозах этого отношения не существовало.

Во-вторых, реакция на фитазу существенно отличалась в зависимости от вида аминокислот.

И наконец, средний коэффициент усвояемости аминокислот, наблюдаемый у бройлеров, отличался от среднего коэффициента усвояемости аминокислот у свиней.

Исследователи пришли к выводу, что усвояемость аминокислот у свиней значительно ниже, чем у домашней птицы (1%  и 3,5% соответственно). Эта разница должна учитываться при составлении рационов с фитазой и соответствующими концентрациями аминокислот. Очевидно, что при составлении рационов неверно использовать те же самые значения для фитазы у свиней и птицы.

Результаты этого исследования дают четкие доказательства того, что фитаза увеличивает усвояемость аминокислот как у бройлеров, так и у свиней. Полученные данные также дополняют понимание механизмов этого действия. Они также показывают важность тщательного анализа значений аминокислотных матриц перед их применением при составлении кормовых рационов.

 

RSS
Facebook
Google+
http://feedlot.ru/?p=765
Twitter
Visit Us
LinkedIn
Instagram
,
Другие новости