Развивающиеся страны должны принять срочные меры по ограничению использования антибиотиков в животноводстве

Согласно недавнему докладу, опубликованному в журнале Science, растущий спрос на мясо в развивающихся странах почти утроило число случаев устойчивости к антибиотикам у болезнетворных бактерий, легко передаваемых от животных человеку.

<p style="text-align:...

В мясе голландского производства обнаружены опасные бактерии

Голландские органы здравоохранения распорядились отозвать большую партию переработанного мяса из продуктовых магазинов, заявив, что им удалось выявить взаимосвязь между рядом пищевых отравлений и этим мясом.

Представитель...

Производители мяса должны сосредоточиться на качестве и безопасности своей продукции

По словам Мортена Диссинга, регионального менеджера по продажам Cabinplant, конкуренция в области переработки мяса обостряется. «Раньше розничные продавцы диктовали отрасли свои условия, но теперь все решают потребители, которые ожидают от производителей...

Европейские потребители отказываются от мяса из-за озабоченности экологическими проблемами и здоровьем

Хотя потребление мяса в мире выросло на 8% в период между 2013-2018 гг. и, как ожидается, продолжит расти в ближайшем будущем, Европа может стать исключением в этом процессе. Среди европейцев продолжают расти опасения по поводу экологической устойчивости и...

Китай наращивает импорт животного белка тем самым толкая мировые цены на мясо вверх

Китай наращивает закупки мяса по всему миру, благодаря чему в странах-поставщиках растут цены на говядину, свинину и птицу. Таким образом эта самая густонаселенная в мире страна изо всех сил пытается заполнить нехватку собственного мяса.

<p style="text-align:...