Специалисты установили высокое качество российской пшеницы нового урожая

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В России стартовала уборка зерновых и зернобобовых культур. По состоянию на 5 июля 2022 года собрано более 5 млн т зерна, в том числе пшеницы — 2,1 млн т.

Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна», подведомственного Россельхознадзору, уже исследовали первые пробы пшеницы нового урожая, которые характеризуются высоким качеством. Так, в Нефтекумском районе Ставропольского края в объеме 1,5 тыс. т выявлена мягкая пшеница 2-го класса, обладающая следующими свойствами:

  • количество клейковины – 28 — 29 %;
  • массовая доля белка в диапазоне от 15,6 % до 16,1 %;
  • высокая натура от 760 г/л;
  • стекловидность 62 – 65 %.

Отметим, что испытания проводились на соответствие ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия». Согласно исследованиям, культура полностью удовлетворяет требованиям, предъявляемым к пшенице 2 класса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *