Исследование выявило дефицит антиоксидантов у британских коров

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Последнее исследование на молочных фермах Великобритании показало, что коровы в период сухостоя и коровы на раннем периоде лактации, которых кормили кукурузой и рационами на основе цельнозерновых культур, могли бы увеличить свою продуктивность в отношении производства телят, если бы получали большее количество добавок с антиоксидантами, витамина Е и бета-каротина. Исследование выявило дефицит антиоксидантов.

В опросе участвовали 10 ферм на юго-западе Англии, и он был проведен компанией Molecare Farm Vets в партнерстве с DSM. Результаты показали, что:

90 процентов телок испытывали дефицит витамина Е и 75 процентов — бета-каротина.
Половина сухостойных коров испытывала дефицит обоих антиоксидантов.
30 процентов коров все еще испытывали дефицит обоих антиоксидантов через три недели после отела.
Эти данные согласуются с существующими результатами исследований, которые подчеркивают повышенный риск дефицита витамина E и бета-каротина в домашних системах кормления «желтыми» рационами, состоящими более чем на 50 процентов из кукурузы, соломы и цельного зерна, по сравнению с «зелеными» рационами, основанными на травах, эти корма, как правило, содержат мало основных антиоксидантов. Это было подчеркнуто тем фактом, что единственная ферма, которая кормила рационами на основе силоса из зеленой травы, ни разу не испытывала дефицита бета-каротина.

Тот факт, что все фермы, кормящие коров «желтыми» диетами, уже получали добавки витамина Е, предполагает, что уровень включения этих систем кормления необходимо повысить. Хотя в Великобритании бета-каротин обычно не добавляют, данные также предполагают, что, возможно, стоит обеспечить коров этим антиоксидантом, когда уровень включения травы в питание снизится.

Ветеринар Энди Адлер из Molecare Farm Vets говорит, что правильное количество витамина Е и бета-каротина жизненно важно, учитывая роль, которую они играют в фертильности.

«Антиоксиданты участвуют в защите клеток организма от вредных химических веществ, которые образуются в ответ на стресс и травмы, наблюдаемые при отелах», — объясняет он. «Если эти химические вещества не удалить, они могут оказать негативное влияние на ткани организма, особенно на те, которые участвуют в фертильности, такие как растущий ооцит (яйцо)».

Обеспечение коров антиоксидантами помогает противодействовать этим вредным химическим веществам и защищает растущие ооциты. Поскольку ооцит начинает развиваться за 100 дней до наступления охоты, важно убедиться, что у нее достаточный уровень в течение сухого и переходного периода.

Джейми Гиббонс, технический менеджер по минеральным добавкам Mole Valley, говорит, что это подтверждается тем фактом, что у значительной части только что отелившихся коров обнаружен дефицит антиоксидантов.

«Это показывает, что стоит увеличить количество добавок во время отела, чтобы поднять их уровень в крови и подготовить корову к повышенной потребности во время отела», — говорит он. «Добавки с ключевыми антиоксидантами, включая витамин E и бета-каротин — в период сухостоя и до тех пор, пока коровы не будут готовы к новому сезону, обеспечат лучшую защиту для развивающихся ооцитов, чтобы они были готовы к оплодотворению».

Текущие рекомендации предлагают кормить до 1000 мг бета-каротина на корову в день, перед отелом в период ранней лактации и до 4000 витамина E на корову в день, для сухостойных коров.

«Национальный исследовательский совет в настоящее время рассматривает рекомендации по антиоксидантам и, вероятно, увеличит рекомендуемые уровни в молочных рационах. Наш опрос показывает, что это правильный шаг. Плодовитость является многофакторной, но оптимальный антиоксидантный статус — это то, что способствует лучшему уровню зачатия и увеличению количества телят», — добавил Джейми.

Российские ученые разрабатывают новый способ производства каротиноидов

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

В ходе культивирования микроводорослей Chlorella, специалисты Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого получили биомассу с высоким содержанием пигментов-каротиноидов. Она может применяться для снижения дефицита витамина А у детей и взрослых, а также для профилактики пациентов, подверженных риску онкологических заболеваний.
Ухудшение экологии приводят к необходимости дополнительного обогащения рациона человека биологически ценными компонентами. Особый интерес представляют каротиноиды – природные органические пигменты, синтезируемые бактериями, грибами, водорослями, высшими растениями и коралловыми полипами. Они выполняют функции антиоксидантов в организме человека. При этом в организме человека они не образуются, поэтому должны регулярно поступать с пищей.

«Полученная биомасса с высоким содержанием каротиноидов может применяться в различных отраслях пищевой и фармацевтической промышленности в качестве биодобавки в составе рецептур продуктов питания для снижения дефицита витамина А у детей и взрослых, проживающих в регионах с повышенной экологической нагрузкой, а также для профилактики пациентов, подверженных риску онкологических заболеваний. Также биомасса микроводоросли Chlorella представляет интерес в качестве кормовой добавки», – отмечает директор Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Института биомедицинских систем и биотехнологий СПбПУ Юлия Базарнова.

Ученые СПбПУ разработали состав питательной среды, условия освещенности клеточной суспензии, подобрали способы концентрирования и обезвоживания биомассы. И с помощью варьирования условий культивирования стимулировали биосинтез каротиноидов.

Сейчас ученые занимаются разработкой новых видов микрокапсулированных носителей для адресной доставки добавок в организм. Носитель включает в себя экстракты каротиноидов микроводорослей Chlorella (ядро) и биодеградируемый материал (оболочка).

Компания Evonik начинает выпуск шипучих таблеток с пробиотиками для цыплят

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Подразделение по кормлению животных компании Evonik начинает выпуск пробиотика для цыплят Ecobiol® Fizz, который впервые представлен в форме шипучих таблеток. Продукт содержит штамм микробов вида Bacillus amyloliquefaciens и предназначен для стабилизации кишечной микробиоты у бройлеров и будущих кур-несушек, особенно в периоды стресса. Он отличается простым и удобным применением посредством системы подачи воды для птицы.

«Мы постоянно работаем над обеспечением наших клиентов все более комплексными решениями для эффективного, рационального и здорового кормления животных», – заявил руководитель направления рационального здорового питания подразделения по кормлению животных компании Evonik Торбен Мадсен. – «Пробиотики оказались хорошей альтернативой использованию антибиотических стимуляторов роста при содержании в помещениях».

Учитывая наличие Ecobiol® и Ecobiol® Plus, у компании Evonik уже имеется два эффективных продукта для цыплят на основе бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые добавляются в корм или кормовой премикс. Однако такой корм используется в хозяйствах в виде готовой смеси. При этом быстрое принятие мер по ситуации практически невозможно. Ecobiol® Fizz отличается тем, что птицеводы могут применять этот продукт с учетом обстоятельств в периоды стресса для птицы, используя поилки или добавляя его в качестве постоянного вспомогательного средства в своей работе.

Стресс может быть вызван сменой корма, инфекциями или вакцинацией. В таких случаях требуется устойчивая иммунная система, в основе которой лежит сбалансированная кишечная микробиота.

В этой ситуации можно дополнительно вводить пробиотик с водой. «В частности, когда животные плохо себя чувствуют, они меньше едят, но больше пьют», – сказал специалист по решениям для здоровья кишечника в подразделении по кормлению животных д-р Стефан Эйлс.

Преимущество нового состава Ecobiol® Fizz в виде шипучих таблеток заключается в том, что споры бактерий равномерно распределяются в воде без перемешивания. Достаточно одной шипучей таблетки на 1000 литров воды. Однородность сохраняется, как минимум, в течение 24 часов. Кроме того, в состав шипучей таблетки не входят сахар или другие добавки, способствующие образованию биопленки или засорению системы подачи воды.

Ecobiol® Fizz можно комбинировать с обычными кормовыми добавками.

В настоящее время продукт имеется в продаже в Европе. Начало реализации в других регионах запланировано на весну 2021 г.

Добавление меди в корма для свиней благотворно влияет на здоровье кишечника и усвоение питательных веществ

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Согласно новому исследованию Университета Иллинойса, роль меди в пищеварении и метаболизме может выходить за рамки ее традиционного использования для улучшения здоровья кишечника свиней.

Производители давно используют медь для улучшения коэффициента кормовой конверсии при выращивании свиней, но точная причина, по которой этот минерал имеет такой эффект, остается неясной. По словам Ханса Штейна, профессора зоотехники в Университете Иллинойса, медь обладает антимикробными свойствами, что заставило многих производителей поверить в то, что это вещество регулирует бактерии в кишечнике, улучшая усвоение корма за счет уменьшения бактериальных инфекций и диареи.

Однако новая работа исследовательской группы Ханса Штейна предполагает, что преимущества меди могут выходить за рамки известных антибактериальных свойств. В исследовании, опубликованном в журнале Animal Feed Science and Technology, некоторые свиньи получали рацион с добавлением гидроксихлорида меди, в то время как другие получали базовый рацион, содержащий кукурузу, соевую муку, кукурузные отруби и казеин, но без дополнительной меди Свиньи, которые получали медь в качестве кормовой добавки, увеличивали прибавку в весе на том же количестве корма, что и контрольная группа.

По словам профессора Штейна, медь, по-видимому, улучшает усвоение корма, изменяя экспрессию генов, связанных с использованием жиров, после того, как они всасываются в пищеварительном тракте. Предыдущая работа его исследовательской группы показала, что, увеличивая активность ключевых генов, медь, по-видимому, влияет на прибавку в весе и состав жиров у самого животного, уменьшая концентрацию полиненасыщенных жирных кислот и увеличивая количество йода и ненасыщенных жиров в организме.

По словам Стейна, результаты их работы не обязательно изменят способ использования меди при производстве комбикормов — медь по-прежнему является проверенным компонентом для улучшения усвоения кормов, а также снижает количество кишечных бактерий и уменьшает диарею. Однако он отметил, что добавление большего количества меди в корма не всегда дает лучшие результаты. Свиньи в его исследованиях получали 150 мг меди на килограмм корма. По его словам, добавление более высоких доз может стать токсичным для свиней, если количество меди в рационе превышает 200 мг на килограмм корма.

Ученые протестировали кормовые травы во время интенсивного выпаса

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Кандидат в магистратуру Кэссили Сим из Центра передового опыта в области животноводства и фуража, используя данные за два года летнего выпаса, изучила, насколько устойчивы новые виды кормов при выпасе при высокой плотности поголовья (интенсивный выпас), какие сорта предпочитает крупный рогатый скот и как они влияют на эмоциональное состояние животных.

Это амбициозный и многогранный проект для Сим, вместе с ней над проектом работали доктор Барт Ларднер, профессор факультета животноводства и птицеводства Колледжа сельского хозяйства и биоресурсов, и доктор Диего Мойя (DVM, Ph.D.), доцент кафедры клинических наук о крупных животных Западного колледжа ветеринарной медицины. Ученый-растениевод доктор Билл Билигету (доктор философии) и ученый-зоотехник доктор Габриэль Рибейро (доктор философии) так же участвовали в исследовании.

Цель состояла в том, чтобы предоставить научно обоснованные ответы производителям крупного рогатого скота, желающим вывести новые адаптированные сорта кормов и внедрить новые методы выпаса.

«Некоторые фермеры используют непрерывный или чередующийся выпас, как их отцы и деды, но все больше производителей пытаются расширить методы управления своей фермой, они используют интенсивный выпас с высокой плотностью размещение скота на пастбище. Корма они так же используют по другому, но у нас нет фактических исследований, чтобы показать, как корма выдерживают такой интенсивный выпас», — сказала Сим.

Подобно производителям говядины, Сим должна была учитывать количество выпавших осадков при проведении своих исследований.

Летом 2019 года 69 бычков выпасались с 27 июля по 15 августа, всего 19 дней. Они были разделены на три группы, и каждая группа паслась на участке площадью 13 акров на которых росли 14 различных комбинаций кормов. Были смешаны три разновидности люцерны и по одной разновидности эспарцета, луговой травы и фруктовой травы, чтобы сформировать 14 комбинаций. Летом 2020 года выпало больше осадков, и Сим выпасала 149 бычков. Животные паслись дважды с 26 июня по 14 июля (19 дней) и затем с 27 августа по 4 сентября (девять дней).

В оба лета бычки в каждой группе были идентифицированы как смелые или застенчивые на основании поведенческих исследований, проведенных до того, как животных выпустили в загоны. В 2019 году Сим пометила шесть бычков в каждом блоке в соответствии с темпераментом, а в 2020 году она увеличила это число до 16 животных в блоке.

Сим объединила наблюдение в реальном времени, объезжая пастбища где кормились животные и с помощью записей с дронов.

«Было весело проводить это исследование. Мне немного грустно, что мы закончили летнюю работу. Дрон — это более новая технология, по крайней мере, для нас. Это было действительно полезно, но также было очень весело», — она сказал.

Поскольку 14 различных комбинаций кормов были засеяны полосами без ограждений, скот мог свободно переходить от одного вида корма к другому. В процессе анализа своих наблюдений она определила, какие корма являются предпочтительными, и определила, как животные используют пастбище, перемещаясь по всей территории.

Последней частью исследования Сим будет экономический анализ, отражающий стоимость посева, урожайность кормов и интенсивность выпаса в Саскачеване.

«На основе того, что мы видели, мы сможем дать рекомендации, какие из этих кормовых сортов являются наиболее стойкими, эффективными и действенными. Это информацию просят производители».

Habio выводит на российский рынок ксиланазу с активностью 400 000 единиц

Формат ЦитатаКатегории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Компания Habio выводит на российский рынок высококонцентрированный фермент ксиланазу — «Хабио Ксиланаза 400». Кормовая добавка получила государственную регистрацию в январе 2021 года.
«Хабио Ксиланаза 400», синтезируемая штаммом-продуцентом Trichoderma longibrachiatum CICC 40136, отличается более высокой стабильностью к температуре, а также устойчивостью к эндогенным ферментам в желудочно-кишечном тракте животных. При разработке этого фермента особое внимание было уделено его адаптации к физиологическим и биохимическим особенностям современных пород и кроссов моногастричных животных. Другим, немаловажным фактором выбора продуцента, стала выраженная специфичность к субстрату, то есть способность данной ксиланазы эффективно расщеплять арабиноксиланы современных кормовых культур используемых в России.
Компания Habio является одним из признанных лидеров в области разработки и производства энзимов для различных отраслей промышленности включая пищевое производство, целлюлозно-бумажную промышленности, производство биотоплива и сельского хозяйства. Компания производит 14 ферментов среди которых фитаза, ксиланаза, глюканаза, маннаназа, целлюлаза, а-галактозидаза, протеаза, пектиназа, амилаза, глюкозоамилаза, каталаза, липаза, глюкозооксидаза, а также мультиэнзимные продукты.
В настоящий момент, в России доступны три кормовых ферментных продукта: фитаза, глюкозоксидаза и высококонцентрированная ксиланаза.

Ученые предлагают птицеводам заменить антибиотик бетулином

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Результаты научного исследования по применению фитобиотика на основе бетулина в бройлерном птицеводстве представила группа ученых Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук в свежем номере (№ 4, 2020) научного журнала «Ветеринария сегодня».

«Тенденция внедрения природоподобных технологий в бройлерное птицеводство продиктована требованиями Европейского союза и касается производства биологически полноценной и безопасной продукции. К 2025 году российские птицеводческие предприятия при выращивании цыплят-бройлеров должны будут полностью отказаться от кормовых антибиотиков, поэтому поиск и внедрение в производство альтернативных биологических добавок на сегодняшний день представляются чрезвычайно актуальными», – обращают внимание авторы исследования.

По их мнению, одна из перспективных современных разработок – фитобиотик на основе бетулина. Его получают из коры березы (лат. Bétula). Бетулин относится к группе тритерпеновых спиртов. Вещество обладает антисептическими, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, противоязвенной, желчегонной и гепатопротекторной активностью. Его можно использовать при профилактике заболеваний печени, также он обладает антибактериальной активностью в отношении ряда бактерий группы стрептококков, отмечают ученые.

Испытания по применению бетулина проводились на одной из птицефабрик Свердловской области на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-308». Птице в опытной группе вводили бетулин в сухом виде в комбикорм с 21-го по 35-й день выращивания из расчета 2,5 мг/кг живой массы.

«Введение в рацион кормовой добавки на основе бетулина способствовало повышению прироста живой массы и выхода грудных мышц на 7,6% по отношению к контрольной группе», – отмечается в исследовании.

Также было установлено, что потребление цыплятами фитобиотика приводило к снижению отложения подкожного и абдоминального жира, повышало биологическую полноценность мяса за счет увеличения содержания зольных элементов, улучшало технологические свойства мяса.

При проведении гистологических исследований образцов тканей поджелудочной железы цыплят-бройлеров ученые выявили увеличение площади островков Лангерганса (скопления гормон-продуцирующих (эндокринных) клеток, преимущественно в хвостовой части поджелудочной железы), инсулин-продуцирующих клеточных комплексов. Под воздействием кормовой добавки на основе бетулина происходила активация работы поджелудочной железы.

«Кормовая добавка на основе бетулина отлично вписывается в технологию выращивания цыплят-бройлеров и является одним из перспективных направлений внедрения природоподобных технологий в птицеводство», – резюмировали исследователи.

Источник: https://www.vetandlife.ru

Стартап из Берлина выпустил новую кормовую добавку для поросят

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

PerformaNat, стартап, специализирующийся на профилактике желудочно-кишечных заболеваний и нарушений обмена веществ у животных, а также на укреплении их иммунной системы, выпустил новую кормовую добавку для свиней на растительной  основе.

Кормовой продукт, смесь фитогенных соединений, был адаптирован для свиноводства на основе болюсного кальциевого продукта компании, который изначально был разработан для предотвращения дефицита кальция, известного как гипокальциемия, у дойных коров.

Корм для свиней может производиться в виде порошка или гранул. Европейский рынок является основным направлением запуска компании.

Основанная на активных ингредиентах растительного происхождения, добавка была разработана для улучшения здоровья поросят после отъема за счет целевой модуляции ионных каналов в желудочнокишечном тракте, что увеличивает способность эпителиального всасывания питательных веществ в кишечнике, сказал Джухи Ян, менеджер

«PerformaNat стремится улучшить здоровье животных, интегрируя модуляторы ионных каналов в область питания животных. Оздоровительный эффект уже доказан обширными лабораторными исследованиями», — сказал Ян.

Новая технология Novus позволяет внедрять кормовые добавки прямо в зерно

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Novus в сотрудничестве с биотехнологической компанией Agrivida разработала новую технологию внедрения кормовых добавок в зерно. Эта технология позволяет прямо внутри зерен, таких как кукуруза, размещать необходимое количество кормовых добавок. «Благодаря тому, что добавка находится внутри зерна, микроэлементы и витамины усваиваются более эффективно, и производители могут улучшить как продуктивность животных, так и прибыльность своего бизнеса», — заявили в компании Novus. В 2020 году Novus International объявила о планах пересмотреть свой бизнес, уделяя больше внимания разработкам кормовых продуктов для поддержки здоровья кишечника и инновациям. Эта технология может применяться ко многим типам кормовых добавок.

Фолиевая кислота улучшает продуктивность поросят-отъемышей

Категории Наука и технологииОпубликовано

Недавнее исследование показало, что добавление фолиевой кислоты в рацион поросят-отъемышей может улучшить показатели роста и состояние желудочно-кишечного тракта за счет поддержания баланса обновления эпителиальных клеток.

Отъем поросят — это стрессовый для них процесс, который может быть связан с нарушением работы желудочно-кишечного тракта и часто сопровождается задержкой роста и диареей. Чтобы помочь поросятам пройти через этот процесс более безболезненно, в их рацион в качестве кормовых добавок обычно добавляют антибиотики и оксид цинка. Но на данный момент назрела необходимость в поиске альтернатив.

Несколько исследований показывают, что дефицит фолиевой кислоты может привести к анемии и диарее, а также снизить прибавку в весе и размер помета поросят. Однако быстрорастущие ткани или клетки с высокой скоростью обновления чувствительны к уровню фолиевой кислоты, и поэтому добавление фолиевой кислоты может способствовать росту молодых животных.

Исследователи отметили, что кишечник поросят после отъема растет быстрее по сравнению с другими частями их тела, поэтому скорость пролиферации кишечных клеток, которые более чувствительны к концентрации фолиевой кислоты, выше в этой части тела поросенка. Более того, в рационе после отъема, в котором отсутствуют антибиотики и оксид цинка, влияние фолиевой кислоты на показатели роста и морфологию и функции кишечника у отъемных поросят все еще остается неясным.

Исследование было направлено на оценку влияния уровней фолиевой кислоты в рационе на показатели роста, морфологию и функции кишечника, а также на обновление эпителиальных клеток кишечника у поросят после отъема, получавших корма без антибиотиков и оксида цинка.

Добавление в рацион поросят фолиевой кислоты увеличило высоту ворсинок, отношение высоты ворсинок к глубине крипт и площадь поверхности ворсинок, а также значительно увеличивало активность лактазы и сахаразы в слизистой оболочке тощей кишки поросят-отъемышей.

Кормовая добавка в виде фолиевой кислоты в дозах 9 и 18 мг / кг значительно повысили ADG у поросят-отъемышей. Результаты исследования показали, что кормовые добавки с высокими дозами фолиевой кислоты (3, 9 и 18 мг / кг) могут повысить усвоение белков, способствуя синтезу и отложению белков в организме.

Ученые пришли к выводу, что добавление к кормам фолиевой кислоты, по-видимому, улучшает показатели роста поросят-отъемышей как за счет увеличения усвояемости питательных веществ, так и за счет их отложения.