ПроПротеин 2024

Форум и выставка "Пропротеин 2024" затронет тренды и технологии новых протеинов для питания людей. Растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", насекомые и другие протеины.

Организатор: компания "Центр Новых Технологий"

Производство и применение новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).

8:30 - 9:30 Приветственный кофе

9:30 - 11:00 Новые пищевые протеины. Тенденции в мире и в России.

11:00-11:30 Кофе-брейк

11:30-13:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Новые технологии и новые проекты.

13:00-14:30 Обед

14:30-16:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Новые технологии и новые проекты. Пищевые альтернативы мясу: культивируемое мясо, «мясо из пробирки», «мясо из растительных протеинов»

16:30 Коктейль

17:00 Окончание Форума

Дата проведения: 26.09.2024