Arla завершила тестирование кормовой добавки для снижения выбросов метана у коров

Крупномасштабные испытания кормовой добавки Bovaer, разработанной для снижения выбросов метана у молочных коров, завершены. Компания Arla Foods сейчас анализирует полученные данные, прежде чем принять решение о дальнейшем применении этого продукта.

Добавка Bovaer, созданная компанией DSM-Firmenich, тестировалась на 30 фермах Arla по всей Великобритании. Она снижает активность ферментов, отвечающих за производство метана в желудке коровы, и, как утверждается, может уменьшать выбросы до 45%.

Продукт позиционируется как значимый шаг к экологически устойчивому сельскому хозяйству, однако его внедрение вызвало активные дискуссии.

Запуск испытаний в прошлом году вызвал вопросы о безопасности продукта и спровоцировал онлайн-протесты, включая видео, на которых люди выливали молоко в знак несогласия.

DSM-Firmenich подчеркивает, что Bovaer «доказан, эффективен и безопасен», и добавка уже используется тысячами фермеров в более чем 25 странах.

Представитель компании отметил, что «некоторые фермеры выразили опасения по поводу здоровья коров», и эти случаи тщательно изучаются. «В ранее зафиксированных инцидентах Bovaer не был выявлен как фактор, способствующий проблемам со здоровьем», — добавил он.

Агентство по стандартам пищевых продуктов Великобритании одобрило использование Bovaer в 2023 году, заключив, что молоко от обработанных коров безопасно для потребления в допустимых дозах. Метан оказывает гораздо более сильное краткосрочное потепляющее воздействие, чем углекислый газ, что делает выбросы от животноводства важной целью климатической политики.

В октябре 2023 года Министерство окружающей среды, продовольствия и сельских дел Великобритании (Defra) подтвердило приверженность снижению выбросов метана от сельскохозяйственных животных и заявило о намерении стимулировать использование кормов, подавляющих образование метана.

В то же время Национальный союз фермеров (NFU) отметил, что подобные продукты должны «действовать в реальных условиях» и использоваться наряду с другими методами сокращения выбросов, включая генетические решения и повышение эффективности производства.

Председатель совета по молочному животноводству NFU Пол Томпкинс подчеркнул, что «остаются вопросы относительно долгосрочной эффективности добавки» и её практического применения на фермах без ущерба для здоровья и благополучия животных.

Он также отметил, что исследования Defra показывают, что потребители в целом положительно относятся к кормам, снижающим выбросы метана, «если при этом не страдает здоровье людей и животных». Однако для уверенности фермеров требуется «надёжная доказательная база».

«Проект испытаний, проводимый совместно Arla, Morrisons, Aldi и Tesco, может помочь собрать такие доказательства», — заявил Томпкинс, добавив, что «важно, чтобы цепочка поставок и правительство продолжали совместную работу для принятия обоснованных решений по сокращению выбросов парниковых газов».

Arla сообщила, что результаты испытаний «в настоящее время находятся на стадии анализа» перед принятием решения о дальнейшем использовании добавки.