Башкирия продала Китаю 48 тонн гречневой лузги
Башкирия отгрузила в Китай очередную партию побочной продукции переработки гречихи, сообщили в управлении Россельхознадзора по РБ
- Админ 23.06.2026
Надзорное ведомство проконтролировало еще 48 тонн гречневой лузги, подготовленные предприятием из Дюртюлинского района Башкирии для экспорта в Китай. Партия побочной продукции переработки гречихи прошла необходимый досмотр и оформление.
Отобранные образцы подкарантинной продукции прошли лабораторные экспертизы в подведомственной Россельхознадзору Башкирской испытательной лаборатории.
«Опасных карантинных организмов не выявлено, вся продукция соответствует требованиям страны-импортера и отгружена на экспорт», — отметили в управлении Россельхознадзора по РБ.
Нацпроекту «Международная кооперация и экспорт» АПК республики к 2030 году необходимо увеличить объемы поставок сельхозпродукции за рубеж в 1,5-2 раза к уровню 2021 года.
В результате проведенных научных исследований установлено, что гречневая лузга содержит до 50% клетчатки, 3 - 4% сырого протеина, 4 - 5% жира, 0,2 – 0,3% сахаров, 1,65% аминокислот, фосфор, натрий и калий.
Ранее проводились опыты по использованию измельченной гречишной лузги в качестве кормовой добавки. Они показали, что при таком богатстве состава, животными усваивается только 5%, происходит травмирование пищеварительного тракта из-за высокого содержания клетчатки и жесткости продукта.
Чтобы превратить гречишную лузгу в полноценную кормовую добавку, разработана специальная технология обработки - экструзия гречневой лузги, в результате которой содержание клетчатки снизилось до 32%, перевариваемость увеличилась до 77,4%. В экструдере сложная структура лузги расщепляется на простые составляющие. Кроме того, происходят процессы термообработки, клейстеризации крахмала, частичного обезвоживания и стабилизации, что позволяет достичь высокой гигиены полученного продукта. Обработка в экструдере влияет на молекулу белка, повышая ее усвояемость.
Так как температурное воздействие длится всего несколько секунд, полезные витамины и минералы полностью сохраняются, а грибки, вредители и бактерии погибают.
Гречневая лузга после экструзии – это эффективная кормовая добавка, которая заменяет 20 - 25% зерновых компонентов в рационе животных без снижения кормовой ценности.
Комментарии ()