Белгородские учёные разработали новую промышленную технологию получения белка и полисахаридов

Технология позволяет эффективно извлекать белок из льняного жмыха, обеспечивая его высокое содержание и сокращая время обработки

Белгородские учёные разработали новую промышленную технологию получения белка и полисахаридов
  • Админ 19.08.2024

Научный коллектив кафедры промышленной экологии БГТУ им. В. Г. Шухова уже получил два патента на изобретения.

Технология позволяет эффективно извлекать белок из льняного жмыха, обеспечивая его высокое содержание и сокращая время обработки. Процесс извлечения органического вещества включает использование кислого раствора в щелочной среде и последующую обработку ультразвуком. Затем белок осаждают из экстракта с помощью кислот, отделяют центрифугированием, промывают и сушат. Полученный белок имеет аминокислотный состав, близкий к природному.

Технология обеспечивает высокий выход белка от 60 до 70 %, что значительно выше традиционного. Разработка предназначена для различных отраслей, включая производство кормов для животных, создание лекарственных препаратов и биоразлагаемых материалов.

«Наша разработка имеет значимую ценность для региона – позволит создать новые рабочие места, привлечь инвестиции, сделать производство более экологичным и устойчивым. Мы видим большой потенциал для развития сельского хозяйства, пищевой промышленности и других отраслей, связанных с переработкой льна», – отметил руководитель проекта – кандидат технических наук, доцент Евгений Пендюрин.

В ближайший год планируется запуск опытно-промышленной линии, способной производить до 200 кг белка и две тонны белковой муки в сутки.

Источник: https://vremya31.ru

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Январь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Jan 2024 09:00 22-я Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции Выставка будет проходить в МВЦ "Крокус Экспо"
      25
      26
      27
      28
      29
      1. 29 Jan 2024 09:00 ТатАгроЭкспо 2024 Выставка пройдет в МВЦ Казань Экспо
      30
      31
      1. 31 Jan 2024 09:00 IX Международная конференция. АКВАКУЛЬТУРА: настоящее и будущее отрасли Конференция пройдет в Санкт-Петербурге
      2. 31 Jan 2024 09:00 АгроКавказ 2024 Выставка пройдет в МВЦ "МинводыЭКСПО"