Bioflytech внедряет белок из насекомых в корма для аквакультуры

Испанская компания Bioflytech принимает участие в европейском научно-исследовательском проекте DIVERSYFY4Future, направленном на диверсификацию и повышение устойчивости аквакультуры в Европе. В рамках инициативы компания разрабатывает функциональные кормовые ингредиенты на основе чёрной львинки (Hermetia illucens) для снижения зависимости отрасли от традиционных источников белка, таких как соевый шрот, рыбная мука и рыбий жир.

В проекте участвуют 34 ведущие организации из 14 стран. Одной из ключевых задач является создание новых белковых ингредиентов с низким углеродным следом, получаемых из низкотрофических организмов и органических отходов.

Испытания на лососе, сибасе и дораде

Компания Bioflytech, расположенная в муниципалитете Палас-де-Рей, специализируется на производстве продукции из личинок чёрной львинки, включая сушёные личинки, кормовую муку, жир и биоудобрения.

В рамках проекта компания будет поставлять функциональные ингредиенты для кормов, которые будут испытываться на нескольких ключевых объектах аквакультуры:

• Атлантический лосось;
• европейский сибас;
• дорада;
• кроличья рыба (rabbitfish).

Исследователи оценят влияние новых ингредиентов на:

• темпы роста рыбы;
• состояние здоровья;
• иммунный статус;
• устойчивость к стрессовым факторам;
• адаптацию к повышенным температурам воды.

Замкнутый цикл производства

Дополнительным элементом проекта станет использование фрасса (органических отходов жизнедеятельности личинок чёрной львинки) в качестве питательного субстрата для выращивания микроводорослей.

Таким образом, участники проекта формируют замкнутую биорефинерную систему «насекомые — микроводоросли», позволяющую максимально эффективно использовать побочные продукты производства и сокращать объёмы отходов.

Экономический потенциал для европейской аквакультуры

Согласно оценкам консорциума DIVERSYFY4Future, внедрение кормовых решений на основе низкотрофических организмов к 2040 году может обеспечить ежегодную экономию от 4,5 до 6 млн евро на кормах при использовании технологии всего на 75 рыбоводных предприятиях.

Кроме того, ожидается:

• увеличение объёмов производства на 15 тыс. тонн продукции в год;
• создание около 1 500 рабочих мест (прямых и косвенных).

Эти показатели имеют особое значение для европейской аквакультуры, которая в настоящее время импортирует около 80% потребляемой морепродукции, тогда как собственное производство остаётся относительно стабильным на уровне около 1 млн тонн в год.

Поддержка ЕС и международных организаций

Проект DIVERSYFY4Future финансируется в рамках программы Horizon Europe и рассчитан на 42 месяца реализации.

Инициатива поддерживается Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН и соответствует приоритетам Европейского зелёного курса, стратегии «От фермы до вилки», Европейской инициативы по развитию водорослевой отрасли и Целям устойчивого развития ООН.