Большая часть собранной пшеницы в этом году относится к 4-му классу

Однако делать выводы по качеству зерна рано

Большая часть собранной пшеницы в этом году относится к 4-му классу
  • Админ 22.07.2024

Большая часть собранной пшеницы в этом году относится к 4-му классу. Об этом рассказала первый заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Инна Зайченко на летней конференции «Где маржа 2024», организованной Институтом конъюнктуры аграрного рынка. Эксперт подчеркнула, что окончательно делать выводы о качестве собранного зерна пока рано — это можно будет сделать, когда будет исследован весь объем урожая. На текущий момент Центр обследовал пшеницу в четырех федеральных округах и в 17 регионах в объеме 6,3 млн т. «В Краснодарском крае мы обследовали 79% от валового сбора, 46% обследованного зерна приходится на продовольственную пшеницу 4-го класса, 14,1% пришлось на 3-й класс, на 5-й класс — 39,7%», — привела она. Лидерами по объему пшеницы 3-го класса является Волгоградская область, Карачаево-Черкесская республика и Белгородская область.

Если говорить о качестве мягкой пшеницы, то в этом году наблюдается незначительное падение клейковины относительно 2023-го — до 19,4% против 20,7% соответственно, белка — с 12,4% до 12%. В то же время наблюдается рост показателей в части натуры и числа падения — 804 г/л и 359 сек. соответственно против 776 г/л и 296 сек. в 2023-м, сравнила Зайченко.
Основная масса или 61,5% исследованного ячменя приходится на 3-й класс, зерна 2-го класса в обследованных партиях было около 14%, 1-го класса — порядка 25%. Правда, как подчеркнула представитель Центра оценки качества зерна, обследовано еще незначительное количество урожая ячменя — 507 тыс. т или 19% от валового сбора, а значит еще рано судить об общей ситуации с качеством этой агрокультуры.
Гороха урожая текущего года обследовано 53 тыс. т, или 9% от сбора. На продукцию 1-го класса приходится около 78% исследованного объема, 2-го — 12,4%, около 10% обследованной бобовой пришлось на 3-й класс
Рапса на текущий момент исследовано 21% от валового сбора, или 67 тыс. т. Весь он продовольственный, или 1-го класса, рассказала Зайченко. Она обратила внимание, что качество рапса зависит от условий его хранения — при неправильном хранении он очень легко перейдет в непродовольственную кондицию, поэтому сельхозпроизводителям важно соблюдать все требования к хранению масличных культур.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

 

 

 

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 09:00 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      2. 06 Nov 2024 09:00 Сибирская аграрная неделя 2024 Международная выставка пройдет в Новосибирске, МВК «Новосибирск Экспоцентр»
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 09:00 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 09:00 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 09:00 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 09:00 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 09:00 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 09:00 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30