Британские учёные разработают методы уничтожения бактерий в сырых кормах для собак и кошек

Британская исследовательская организация Quadram Institute, изучающая безопасность пищевых продуктов, договорилась о сотрудничестве с компаниями по производству кормов для собак и кошек. Цель совместной работы — уничтожение патогенных бактерий в сырых рационах для животных. Как уточняет профессор Роб Кингсли из Quadram Institute, речь идёт о методах борьбы с болезнетворными бактериями, такими как сальмонелла.

Проект, направленный на снижение рисков, связанных с кормлением собак и кошек продуктами, не подвергающимися обработке при высокой температуре, входит в число исследований, получивших финансирование в размере от €34 до 70,5 тысяч. Грант должен помочь исследователям внедрить естественные средства уничтожения бактерий — с помощью бактериофагов (вирусов). Это позволит снизить риск возникновения болезней, вызванных сальмонеллёзом от сырых кормов для домашних животных. Если полученные комбинации бактериофагов окажутся эффективными, результаты исследований могут быть применены к производству других продуктов питания.

Источник: https://zooinform.ru