Cargill и Famsun вывели производство кормов для домашних животных с высоким содержанием свежего мяса на промышленный уровень

Компании Cargill и Famsun объявили о достижении промышленного уровня производства экструдированных кормов для домашних животных с содержанием свежего мяса свыше 120%. Разработка стала результатом совместной работы с участием технологических и инженерных команд обеих компаний.

Ключевой этап был достигнут в ходе пилотных испытаний на мощностях Famsun в июле 2024 года, где уровень добавления свежего мяса достигал 130% как в рецептурах для кошек, так и для собак. После модернизации оборудования на заводе Cargill в Цзясине (КНР) в сентябре 2024 года была проведена первая промышленная выработка продукции, сопровождавшаяся тестами по поедаемости и кормлению.

По итогам оптимизации рецептур с учётом содержания белка и показателей кормовой эффективности финальные уровни включения свежего мяса составили 127% для кошачьих кормов и 123% для собачьих. В готовом продукте это выражается в визуально различимых волокнах белого мяса в гранулах.

Технологические барьеры и решения
Производство экструдированных кормов для домашних животных с таким высоким содержанием свежего мяса сопряжено с рядом технологических ограничений. При уровне включения 127% влажность продукта после экструзии превышает 45%, что приводит к образованию мягких и липких гранул, не пригодных для транспортировки и распределения стандартными средствами.

Для решения этой задачи Famsun внедрила двухступенчатую систему сушки, включающую предварительную сушку и последующую традиционную обработку. Это позволило сохранить форму гранул и обеспечить равномерность распределения влаги с отклонением не более ±0,75%.

По оценке компаний, экструзионная технология также обеспечивает ряд нутриционных преимуществ: способствует связыванию белков со структурами крахмала, уменьшает длину молекулярных цепей белков и жиров, нейтрализует антипитательные факторы и повышает усвояемость и биодоступность питательных веществ.

Растущий тренд на рынке
Достигнутый результат отражает общий тренд на рынке кормов для домашних животных, особенно в Китае, где уровень включения свежего мяса в рецептуры последовательно увеличивался в последние годы — с 30–40% до 60–70%, затем до 90–100% и в настоящее время превышает 120%.

Cargill и Famsun также объявили о создании совместного инновационного центра, ориентированного на развитие технологий экструзии с высоким содержанием свежего мяса.

Компании планируют дальнейшее развитие партнёрства: Cargill сосредоточится на продвижении высокомясных кормов на рынке, в то время как Famsun продолжит инвестировать в научно-исследовательские и технологические разработки в области переработки.