Что волнует производителей кормов и рынок мясопереработки?

В рамках проведения выставки MAP Russia «Асти Групп» традиционно организует отраслевое комьюнити, в рамках которого обсуждают самые важные темы нового сезона. Деловая программа формируется не только для отрасли, но и с участием ее представителей.

Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» в 2024 году включила в себя деловую программу из более чем 20 пленарных заседаний, панельных дискуссий, сессий и круглых столов. В этом году снижать темпы не планируют. Для компании-организатора «Асти Групп» неизменным остаётся принцип— «отрасль говорит». Повестка формируется экспертами «Асти Групп» с участием игроков отрасли, а прием заявок для рассмотрения уже открыт.

Сейчас на площадке выставки MAP Russia запланирована сессии по вопросам холода в цепочке производства и движения пищевой продукции, требующей особых температурных условий перевозки и хранения.  Тему предложил постоянный партнер «Асти Групп» - Ассоциации Мясопереработчиков (АСОМП).

«Обеспечение пищевой безопасности — ключевая задача работы отрасли. При этом каждая точка маршрута может стать дополнительным риском. Нарушение может произойти на любом этапе: погрузка и разгрузка, нахождение в распределительных центрах или размещение продукции в торговом зале ритейла. Сейчас особенно жестко регламентируется ряд нормативов, например, по массовой доле влаги замороженного продукта. А значит, остро встает вопрос распределения ответственности участников цепочки движения продукции. Все это мы планируем обсудить в ходе одной из сессий на выставке MAP Russia 2025», — рассказывает руководитель компании-организатора «Асти Групп» Наринэ Багманян.

Обсуждение включит основные аспекты темы — от модернизации холодильных установок, новых технологий и импортозамещающих продуктов на природных хладагентах до паритета ответственности участников цепочки, мер государственного регулирования потребления и обращения озоноразрушающих веществ.

Вторая актуальная тема, которую заявили организаторы MAP Russia 2025 «Асти Групп» совместно с   Ассоциацией Мясопереработчиков (АСОМП) и Союзом Комбикормщиков — «Повышение эффективности производства и переработки животноводческой продукции от кормов и до тарелки».

«Заявленное направление полностью соответствует принципу выставки MAP Russia — “от поля до стола”. В отрасли сейчас работают более 250 комбикормовых завода, а объемы потребления внутри страны растут. Внешние рынки также ждут от российских производителей увеличения экспорта. Поэтому тему можно считать стратегической не только в разрезе продовольственной, но и экономической безопасности страны. На это направлены, в том числе масштабные национальные проекты, которые в 2025 году добавили аспект “Экспорт”, включающий в себя продукцию агропромышленного комплекса», — говорит Наринэ Багманян.

Ожидается, что производство комбикормов в РФ в 2025 году достигнет показателя в 40 млн тонн. Такой прогноз сделал Союз комбикормщиков. При этом основа любого роста — точное следование законодательным основам регулирования производства и оборота продукции, а также глубокая аналитика текущего состояния отрасли, компонентная база, импорт и экспорт. Среди заявленных на MAP Russia 2025 тем к обсуждению эксперты «Асти Групп» также отмечают факторы, влияющие на ценообразование в кормовой отрасли, конверсия корма, проблемы переработчиков, связанные с качеством животноводческого сырья, снижение углеродного следа через изменение структуры кормовой базы, минимизация ветеринарных рисков по всей цепочке производства.  

В феврале формируется архитектура саммита, который пройдет в рамках выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». Каждый участник отрасли должен быть услышан, поэтому организаторы открыты для предложений.

Источник: PR-партнер MAP Russia, агентства Promote Abroad