Небольшая доля инсектопротеина в рационе птицы показала положительные результаты в российском эксперименте. Ученые НИИСХ Крыма испытали кормовую добавку из черной львинки на 120 бройлерах Росс 308 и установили, что при дозировке 0,5% средняя убойная масса в контрольной выборке увеличилась на 13,3%.

К такому выводу пришли российские исследователи, изучившие действие добавки «Инпротеин» производства ООО «НПО Инсектопротеин». Результаты работы опубликованы в научном журнале «Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии».

Как проводили испытания добавки из черной львинки
Эксперимент состоялся в научном виварии НИИСХ Крыма. В исследовании участвовали 120 цыплят-бройлеров кросса Росс 308, которых разделили на четыре группы. Птица контрольной группы получала стандартный рацион. В трех опытных группах использовали корм с добавлением 0,25%, 0,5% и 1% «Инпротеина» — частично обезжиренного концентрата личинок черной львинки, выращенных методом прецизионной культивации. Исследователи оценивали рост птицы, убойные показатели и состав мышечной ткани. Наиболее высокие средние результаты среди испытанных дозировок были получены при включении 0,5% добавки.

Убойная масса бройлеров увеличилась на 13,3%
К 45-му дню средняя живая масса птицы в группе с дозировкой 0,5% достигла 3208,5 г. В контрольной группе этот показатель составил 3006,5 г. Таким образом, разница достигла 202 г, или 6,72%. При контрольном убое средняя масса тушек в опытной выборке составила 2,30 кг против 2,03 кг в контроле — на 13,3% больше. Убойный выход также увеличился: с 69,2% до 72,2%, или на 3 процентных пункта. Изменения выявили и в составе мышечной ткани бедра. Содержание белка у птицы, получавшей добавку в дозировке 0,5%, составило 22,28% против 20,50% в контрольной группе. Одновременно доля жира увеличилась с 4,49% до 5,38%.

Полученные данные указывают на перспективность использования небольших дозировок ингредиентов из насекомых в кормлении птицы. При этом результаты научного эксперимента требуют дальнейшей проверки в условиях промышленного птицеводства.

Почему черную львинку рассматривают как кормовой ингредиент
Интерес к личинкам черной львинки (Hermetia illucens) связан с поиском дополнительных источников кормового белка и функциональных компонентов для рационов сельскохозяйственных животных. Помимо протеина, личинки содержат липиды, минеральные вещества и биологически активные соединения. Ранее в интервью «Сфера Медиа» доктор биологических наук, директор НИИ биологии ИГУ и научный руководитель «НПО Инсектопротеин» Максим Тимофеев отмечал, что черная львинка стала одним из основных объектов промышленного выращивания насекомых для кормовой отрасли. По мнению эксперта, российским производителям важно развивать выпуск кормового сырья со стабильными характеристиками, а не рассматривать выращивание насекомых исключительно как способ переработки органических отходов. Одним из перспективных направлений он называл прецизионную культивацию — выращивание личинок на специально подготовленных субстратах, позволяющее управлять составом получаемой биомассы.

Небольшие дозировки открывают новые возможности для кормопроизводства
Особенность проведенного исследования заключается в том, что ученые оценивали действие добавки при низких уровнях включения в рацион, а не возможность масштабной замены рыбной муки или соевых компонентов. Наиболее высокие средние показатели в эксперименте обеспечила дозировка 0,5%. Увеличение доли добавки до 1% не дало дополнительных преимуществ по приросту массы, что указывает на необходимость подбора оптимальной нормы ввода. Результаты исследования представляют интерес для разработки кормовых рецептур с использованием ингредиентов из насекомых. Однако для оценки их промышленной эффективности необходимы дополнительные данные о стоимости применения, конверсии корма и воспроизводимости результатов на птицеводческих предприятиях.

Источник: https://sfera.fm

Ранее по теме:

Ученые предложили подкармливать перепелок и кур личинками мух