Дефицит кормов, вызванный климатическими изменениями, может сократить объемы аквакультуры на 35%

Согласно результатам масштабного исследования, изменение погодных условий и подходов к управлению рыболовством могут привести к сокращению мирового вылова кормовой рыбы на 20%, что станет сдерживающим фактором для производства продукции аквакультуры.

Аквакультура — крупнейший мировой источник морепродуктов — столкнется с необходимостью поиска дополнительных 1,8 млн метрических тонн альтернативных ингредиентов для кормов. Это требуется для удовлетворения растущего спроса и нивелирования последствий изменения климата, сообщается в исследовании, опубликованном в журнале Nature Food.

Ключевые выводы исследования

• Снижение вылова: Климатические изменения и корректировка квот могут сократить мировой вылов кормовой рыбы на 4,5% – 19,4%.
• Падение производства: Это повлечет за собой снижение объемов мировой аквакультуры на 8% – 35,2%.
• Зоны риска: Наибольший удар придется на страны-лидеры отрасли и на хозяйства, специализирующиеся на выращивании хищных видов рыб. Для некоторых высокорентабельных видов падение продуктивности может превысить 70%, если альтернативные ингредиенты (водоросли, насекомые и одноклеточные белки) не будут внедрены в промышленных масштабах.

Методология и контекст

Исследование было проведено международной группой ученых, включая экспертов конкурса инновационных кормов F3 Future of Fish Feed. Авторы стремились обновить устаревшие прогнозы, опираясь на свежие данные о перебоях в поставках — например, на закрытие промысла анчоуса в Перу в 2023 году.

«Предыдущие работы лишь указывали на уязвимость отрасли; нашей же целью было оценить масштаб воздействия на аквакультуру в условиях вероятного дефицита кормов, используя четкую модель прогнозирования», — пояснила ведущий автор исследования Лин Цао, профессор Сямэньского университета.

Факторы влияния

Ученые проанализировали влияние роста глобальных температур и колебаний явления Эль-Ниньо в Тихом океане на популяции рыб. Также учитывались сценарии ужесточения лимитов на вылов, более частые закрытия промысловых зон и строгие правила в отношении прилова.

Профессор Цао подчеркивает, что их оценки являются консервативными, так как в модель не включались такие факторы, как:

1. Сильные штормы и вспышки заболеваний.
2. Ограничения мощностей по переработке.
3. Напряженность в мировой торговле.

Пути решения: Альтернативные корма

Для сохранения текущих уровней производства в условиях жесткого климатического сценария отрасли потребуется заменить 1,8 млн тонн рыбной муки. Среди наиболее перспективных замен:

• Микроводоросли и насекомые;
• Белки одноклеточных организмов;
• Растительные протеины нового поколения;
• Глубокая переработка рыбных отходов.

На данный момент широкому внедрению этих альтернатив препятствуют нестабильное качество питательных веществ, проблемы со вкусовой привлекательностью корма для рыб, а также финансовые и регуляторные барьеры.

«Ни один вариант не решит проблему в одиночку. Реалистичный путь — это комбинированный подход, адаптированный под конкретные виды рыб», — резюмирует Лин Цао.