Дрожжевой экстракт повышает выживаемость креветок на 43%
Исследование во Вьетнаме показало, что добавление белкового порошка на основе дрожжевых клеток улучшает иммунитет и рост белоногой креветки
- Админ 08.11.2025
На ферме ShrimpVet во Вьетнаме проведено испытание, подтвердившее эффективность белкового порошка EnzActive от компании Enzym Group. Добавка на основе дрожжевых клеток повысила выживаемость креветок на 43% по сравнению с контрольной группой.
Эксперимент длился 77 дней и включал две группы – контрольную и опытную (с добавлением EnzActive), каждая из которых имела три повторения. Исследование проводилось в круглых пластиковых бассейнах объемом 60 м³. Пробы брались на 20-й, 40-й и 60-й день для оценки иммунного статуса по показателям крови и активности ферментов. По завершении эксперимента оценивались выживаемость и показатели роста.
Результаты испытаний
Креветки, получавшие корм с добавлением EnzActive, показали статистически значимое улучшение как в выживаемости, так и в приросте массы тела по сравнению с контрольной группой.
- Выживаемость креветок, получавших добавку, составила 55,56% против 38,89% в контрольной группе (на 43% выше).
- Прирост массы тела — на 7,6% выше у креветок, получавших дрожжевой белок.
Иммуномодулирующий эффект
Анализ показал, что включение EnzActive стимулировало гуморальный иммунитет, усилив активность ферментов и белков крови, связанных с защитой от инфекций.
«В этом исследовании мы использовали EnzActive в минимальной дозировке — всего 0,05% от массы корма. Даже в неблагоприятных условиях и при наличии патогенов добавка улучшила общую устойчивость, выживаемость и темпы роста креветок. Можно предположить, что при более высоких дозах эффект будет ещё более выраженным», — отметила Олена Красовска, генетик компании Enzym Group (Украина).
Перспективы для аквакультуры
Современное креветководство ориентировано на быстрый рост, что нередко сопровождается ослаблением иммунитета и вспышками бактериальных инфекций, способных за короткое время уничтожить весь урожай.
«Многолетний опыт Enzym Group в применении дрожжевых продуктов для повышения иммунитета и продуктивности животных подтверждается и в аквакультуре. Полученные результаты показывают потенциал таких ингредиентов как натуральной альтернативы антибиотикам и средства профилактики заболеваний. Сегодня производители кормов всё чаще ищут природные решения, способные повысить эффективность кормления при одновременном снижении экологических рисков», — добавила Красовска.
Комментарии ()