Еврокомиссия представила дорожную карту по замене рыбных ингредиентов в аквакормах на водоросли

Европейская комиссия опубликовала новые рекомендации, предусматривающие поэтапный переход от традиционных рыбных ингредиентов к компонентам на основе водорослей в составе кормов для объектов аквакультуры. Согласно выводам документа, использование водорослей способно повысить устойчивость кормопроизводства и снизить зависимость отрасли от промысла мелких кормовых рыб.

Доклад подготовлен в рамках инициативы ЕС по развитию водорослевой индустрии (EU Algae Initiative) и объединяет научно обоснованные данные с рекомендациями в области регулирования и инвестиционной политики, направленными на ускорение коммерческого внедрения водорослевых кормовых ингредиентов.

По оценке авторов отчёта, наиболее реалистичным сценарием на текущем этапе является частичная замена рыбной муки и рыбьего жира. В частности, рекомендуется включать масла на основе водорослей в объёме 10–15% в корма для лососёвых видов, включая атлантического лосося и форель, а также 20–25% — в корма для морского окуня. В качестве первоочередной цели предлагается обеспечить получение не менее 25% длинноцепочечных омега-3 жирных кислот EPA и DHA из не связанных с рыболовством источников, включая водорослевое масло.

Согласно выводам исследования, корма с добавлением водорослевых ингредиентов обеспечивают сопоставимые показатели роста и кормовой конверсии по сравнению с традиционными рационами. Одновременно их применение способствует снижению коэффициента зависимости от кормовой рыбы (Forage Fish Dependency Ratio, FFDR), уменьшению содержания загрязняющих веществ и повышению качества конечной продукции аквакультуры.

Инвестиции и государственная поддержка названы ключевыми условиями развития

В докладе подчёркивается, что технологические ограничения уже не являются главным препятствием для масштабирования производства. Основными вызовами остаются необходимость значительных инвестиций в ферментационные мощности, обеспечение доступа к устойчивым и экономически эффективным источникам углерода, а также продолжение исследований по совершенствованию штаммов водорослей, технологий переработки и повышению биодоступности питательных веществ.

Для ускорения коммерциализации отрасли Европейская комиссия предлагает комплекс финансовых и регуляторных мер, включающий:

• расширение доступа производителей к действующим инструментам финансирования ЕС и механизмам смешанного финансирования (blended finance);
• предоставление налоговых льгот для устойчивых кормовых ингредиентов;
• включение устойчивой аквакультуры и кормов на основе водорослей в систему классификации устойчивых инвестиций ЕС (EU Taxonomy) для привлечения частного капитала;
• развитие инструментов устойчивого финансирования, включая «голубые» облигации (blue bonds);
• поддержку создания крупных ферментационных комплексов и циркулярных производственных систем.

Кроме того, документ предусматривает постепенное снижение зависимости аквакультуры от использования кормовой рыбы посредством установления целевых показателей по сокращению FFDR, введения минимальных требований к доле EPA и DHA из альтернативных источников, а также более широкого внедрения отраслевых схем сертификации и стандартов устойчивого развития.

Авторы отчёта также предлагают пересмотреть действующие требования к содержанию загрязняющих веществ в кормах для аквакультуры в соответствии с принципом ALARA («настолько низкий уровень, насколько это разумно достижимо») и рассмотреть возможность ужесточения нормативов по диоксинам и полихлорированным бифенилам (ПХБ).

Комплексный подход к сырьевой базе

По мнению Еврокомиссии, аквакорма будущего не должны опираться на какой-либо один вид сырья. Оптимальным решением станет сочетание водорослевых ингредиентов с другими устойчивыми источниками сырья, включая побочные продукты переработки водных биоресурсов и альтернативные белковые компоненты. Такой подход позволит обеспечить баланс между питательной ценностью кормов, их себестоимостью и экологическим воздействием.

Водоросли рассматриваются как стратегический ресурс для европейской аквакультуры

В заключении доклада отмечается, что кормовые ингредиенты на основе водорослей являются стратегически важным элементом формирования более устойчивого, ресурсосберегающего и циркулярного сектора аквакультуры в Европе.

По мнению Еврокомиссии, при наличии целевых инвестиций, благоприятной нормативной среды и дальнейшего технологического развития водоросли способны сыграть ключевую роль в снижении зависимости отрасли от ресурсов дикой рыбы и одновременно повысить долгосрочную конкурентоспособность европейской аквакультуры.