Европа поможет Вьетнаму оптимизировать использование отходов со скотобоен в качестве кормового ингредиента

Во Вьетнаме ежегодно образуется 2,5 млн тонн мясных отходов, которые европейские эксперты считают ценным источником белка. Во время визита в Департамент животноводства представители Европейской ассоциации переработчиков животных белков и жиров (EFPRA) рассказали о возможностях сотрудничества. Президент EFPRA Роберт Фиггенер подчеркнул потенциал роста Вьетнама в животноводческом секторе и предложил принять делегацию вьетнамских экспертов в Европе для обмена передовым опытом в области переработки мясных отходов. Данное партнерство направлено на содействие ресурсосбережению, сокращение пищевых отходов и оптимизацию использования побочных продуктов с учетом преимуществ устойчивого развития и меньшего воздействия на окружающую среду по сравнению с традиционными источниками кормов.