ФАО: объем потребления зерновых в мире в сезоне 2024–2025 годов вырастет за счет увеличения потребления фуража

Сельскохозяйственный сезон 2024–2025 годов (июль-июнь) подходит к концу и в настоящее время объем производства зерновых в мире в 2024 году оценивается в 2853 млн тонн, что на 0,1 процента меньше по сравнению с показателями 2023 года. Зафиксированное снижение обусловлено сокращением объемов производства фуражных зерновых, особенно кукурузы, нивелировавшим рост объемов производства пшеницы и риса. Согласно оценкам, объем потребления зерновых в мире в сезоне 2024–2025 годов составит 2875 млн тонн, что на 1,2 процента выше уровня сезона 2023–2024 годов; прирост связан с увеличением потребления фуражных зерновых (в основном кукурузы и сорго) и риса.

В результате роста потребления на фоне стагнации производства запасы зерновых на конец сезона 2025 года могут снизиться на 2,0 процента по сравнению с уровнем начала сезона, до 865 млн тонн. Снижение запасов зерновых обусловлено исключительно сокращением запасов ячменя и кукурузы, которое частично компенсируется увеличением запасов риса и отчасти пшеницы. По прогнозу, объем мировой торговли пшеницей в сезоне 2024–2025 годов (июль-июнь) составит 478 млн тонн, что на 6,9 процента ниже по сравнению с показателем сезона 2023–2024 годов. Данное снижение обусловлено резким сокращением объемов мировой торговли пшеницей и всеми основными видами фуражных зерновых. При этом ожидается, что объемы торговли рисом в мире в сезоне 2024–2025 годов превысят показатели сезона 2023–2024 годов.

Согласно предварительным прогнозам на сезон 2025–2026 годов, мировое производство зерновых (включая рис в мучном эквиваленте) в 2025 году может достичь рекордных 2911 млн тонн, превысив объем производства 2024 года на 2,1 процента. Ожидается увеличение производства всех основных зерновых культур, причем наибольший прирост по итогам годам (в процентном выражении) продемонстрирует производство кукурузы, а наименьший – пшеницы. Прогнозируется, что объемы производства кукурузы, риса и сорго достигнут новых рекордных уровней.

Потребление риса в мире в сезоне 2025–2026 годов может увеличиться на 0,8 процента до 2898 млн тонн. Согласно прогнозам, мировое потребление зерновых в целом вырастет на 0,9 процента по сравнению с сезоном 2024–2025 годов, а потребление в кормовых целях – на 0,5 процента, причем увеличение потребления затронет все основные виды зерновых. Потребление зерновых – главным образом, пшеницы и риса, – в иных целях может вырасти на 1,0 процента.

В связи с тем, что мировое производство зерновых в сезоне 2025–2026 годов, как ожидается, превысит потребление, запасы зерновых в мире вырастут на 1,0 процента (8,3 млн тонн) по сравнению с уровнем начала сезона и достигнут 873,6 млн тонн. Таким образом, снижение запасов, зафиксированное по итогам сезона 2024–2025 годов, будет частично компенсировано. Основной прирост запасов обеспечат фуражные зерновые, в то время как запасы риса увеличатся в наименьшей степени. При этом ожидается сокращение запасов пшеницы. Согласно текущим прогнозам, соотношение объема запасов зерновых в мире к их потреблению сохранится на близком к сезону 2024–2025 годов уровне и составит 29,8 процента.

Кроме того, ожидается, что после сокращения почти на 7,0 процента в сезоне 2024–2025 годов объем торговли зерновыми в мире в сезоне 2025–2026 годов частично восстановится, увеличившись на 1,9 процента до 487,1 млн тонн. Восстановление обеспечит, главным образом, мировая торговля пшеницей, объем которой может вырасти на 3,8 процента, при этом объем торговли фуражным зерном может вырасти на 0,9 процента. Вместе с тем объем международной торговли рисом, согласно прогнозам, сократится на 0,7 процента.