ФАО прогнозирует рекордный урожай зерновых в 2025 году благодаря улучшению перспектив по фуражным культурам

По последним данным ФАО, мировой урожай зерновых в 2025 году может достичь рекордных 2,961 млрд тонн, что на 35,6 млн тонн (1,2%) выше июльской оценки и на 3,5% больше, чем в 2024 году. Главным фактором роста стали улучшенные прогнозы по фуражным культурам, прежде всего по кукурузе.

Фуражные зерновые и сорго

Мировое производство фуражных культур в 2025 году прогнозируется на уровне 1,601 млрд тонн (+36,1 млн тонн к июльской оценке, +5,9% к 2024 году). Резкий рост связан, прежде всего, с пересмотром прогноза урожайности кукурузы в США, где ожидаются рекордные показатели. Повышены также прогнозы по Бразилии (более высокая урожайность) и Мексике (увеличение посевных площадей). В то же время оценка по ЕС была снижена из-за засушливой погоды и высоких температур. Производство сорго в мире также пересмотрено вверх — до 66,6 млн тонн (+5,6% к прошлому году), главным образом за счёт Бразилии, где ожидается рекордный урожай.

Пшеница и рис

Прогноз мирового производства пшеницы составил 804,9 млн тонн, немного ниже июльских ожиданий, но всё же на 6,9 млн тонн выше уровня прошлого года. Снижение связано с неблагоприятной погодой в Китае и сокращением площадей в Аргентине, но компенсируется улучшением перспектив урожая в ЕС.
Мировое производство риса остаётся на уровне 555,5 млн тонн (+1,0%), несмотря на понижение прогнозов для Непала и США. Рост ожидается в Индонезии, Китае, Индии, Бразилии и Бангладеш, что перекроет сокращение в ряде других стран.

Потребление и использование

Мировое потребление зерновых в 2025/26 МГ прогнозируется на уровне 2,922 млрд тонн (+1,6% к прошлому году). Использование фуражных культур вырастет до 1,568 млрд тонн (+1,7%), главным образом за счёт увеличения кормового потребления кукурузы в США и Бразилии. Потребление пшеницы достигнет рекордных 803,5 млн тонн, в том числе благодаря расширению её использования в кормовых рационах в Китае. Использование риса прогнозируется на уровне 550,6 млн тонн (+1,9%).

Запасы

Мировые запасы зерновых к концу 2026 года могут достичь рекордных 898,7 млн тонн (+3,7%). Рост обеспечат кукурузные резервы в США, где ожидаются рекордные остатки — свыше 50 млн тонн. Запасы пшеницы, напротив, немного снижены по сравнению с июлем — главным образом из-за пересмотра прогнозов по Ирану и ЕС. Запасы риса прогнозируются на уровне 214,5 млн тонн (+2,0%), благодаря накоплению в Индии, Китае, Бразилии и Таиланде.

Международная торговля

Прогноз мировой торговли зерновыми на 2025/26 МГ повышен до 493,4 млн тонн (+1,4% к прошлому году). Рост обеспечен в основном кукурузой: экспортные поставки из США и Бразилии будут стимулировать импорт. Торговля пшеницей вырастет на 7,8 млн тонн (+4,0%), главным образом за счёт спроса со стороны Китая, Ирана, Пакистана, Сирии и Турции. Международная торговля рисом прогнозируется на уровне 61,4 млн тонн (+2,9% год к году), причём основным фактором роста станет импорт Бангладеш, а также Ганы и Гвинеи-Бисау.