ФГБУ "Россельхозцентр": информация о качестве зерна нового урожая

По информации* о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2022 года, полученной на основании результатов проведенных на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна, специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ "Россельхозцентр" в субъектах Российской Федерации обследовано зерна пшеницы - 10424,7 тыс. тонн или 15,6 % от валового сбора (66771,5 тыс. тонн по данным региональных органов АПК), 16659 шт. проб, из них:

- пшеница 1 класса – 2,1 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа ИДК) или 0,02 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 2 класса – 17,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 0,2 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 3 класса – 3883,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I - II группа ИДК) или 37,3 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I - II группа ИДК) – 4452,6 тыс. тонн или 42,7 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеницы 5 класса – 2069,4 тыс. тонн или 19,9 % от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 567,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 396,8 тыс. тонн, что составляет 69,9 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 4355,9 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 3944,0 тыс. тонн, что составляет 90,5 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо - Кавказском федеральном округе – 4478,6 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 3319,5 тыс. тонн, что составляет 74,1 % от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 903,7 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 592,6 тыс. тонн, что составляет 65,6 % от обследованного зерна пшеницы;

 в Сибирском федеральном округе – 119,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 100,3 тыс. тонн, что составляет 94,1 % от обследованного зерна пшеницы.  

Ячмень, обследовано 346,5 тыс. тонн или 7,7 % от валового сбора в обследованных регионах (4498,5 тыс. тонн), или 630 проб ячменя, из них:

 в Центральном федеральном округе – 102,7 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 25,4 тыс. тонн, что составляет 24,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Южном федеральном округе – 146,3 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 46,1 тыс. тонн, что составляет 31,5 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

 в Северо - Кавказском федеральном округе – 7,7 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 1,4 тыс. тонн, что составляет 18,1 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе - 36,1 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 29,7 тыс. тонн, что составляет 82,1 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

 в Сибирском федеральном округе – 53,7 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 23,2 тыс. тонн, что составляет 43,1% от обследованного зерна ячменя в регионе.

Рожь, обследовано 132,7 тыс. тонн или 18,5 % от валового сбора в обследованных регионах (717,7 тыс. тонн), или 171 проба ржи, из них:

 в Приволжском федеральном округе – 132,4 тыс. тонн, из них ржи 1-3 класса (продовольственной) выявлено 115,9 тыс. тонн, что составляет 87,5 % от обследованного зерна ржи в регионе.

в Сибирском федеральном округе – 0,2 тыс. тонн, из них ржи 1-3 класса (продовольственной) выявлено 0,2 тыс. тонн, что составляет 100,0 % от обследованного зерна ржи в регионе.

Примечание*. Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.

Источник: https://rosselhoscenter.ru