Французская пшеница нового урожая показала высокое качество
Большинство партий соответствуют или превосходят ключевые требования по содержанию белка, натуре и числу падения Хагберга
- Админ 20.08.2026
Качество мягкой пшеницы нового урожая во Франции оказалось выше средних значений последних пяти лет по основным показателям, характеризующим пригодность зерна для переработки. Об этом свидетельствуют результаты исследования FranceAgriMer и института Arvalis, на которые ссылается Reuters.
По данным анализа, содержание белка на уровне не менее 11% зафиксировано в 90% исследованных образцов против среднего показателя 80% за предыдущие пять лет. При этом доля зерна с содержанием белка от 11,5% достигла 58%, тогда как среднее значение за пятилетний период составляло 51%.
Высокие результаты отмечены и по натуре зерна. Около 96% проанализированной пшеницы соответствовали либо превышали европейский ориентир в 76 кг/гл. Для сравнения, в среднем за последние пять лет этот показатель составлял 61%.
Особенно высокие результаты получены по числу падения Хагберга: все исследованные образцы соответствовали или превышали отраслевой норматив в 250 секунд. Средний показатель за предыдущие пять лет составлял 85%.
При этом исследование пока охватывает 56% от запланированного количества образцов, поэтому итоговая оценка качества урожая может быть скорректирована после завершения анализа.
Ранее Министерство сельского хозяйства Франции оценило урожай мягкой пшеницы в 2026 году в 31,9 млн тонн — на 4% ниже прошлогоднего уровня. Снижение связано прежде всего с падением урожайности на фоне жаркой и сухой погоды.
Комментарии ()