ГМ-дрожжи оказались многообещающим источником астаксантина для креветок

Красноватая и желтоватая окраска значительно усилилась у креветок, получавших корм с добавками астаксантина

ГМ-дрожжи оказались многообещающим источником астаксантина для креветок
  • Админ 22.02.2023

Генетически модифицированные (ГМ) дрожжи Kluveromyces marxianus оказались хорошим источником астаксантина, вещества, формирующего цвет креветок и влияющего на их иммунитет, 20 февраля сообщает сетевое издание The Fish site.

Исследователи из «Национального тайваньского университета океанов» оценили влияние кормления креветок астаксантином, полученным из ГМ-дрожжей Kluveromyces marxianus на неспецифический иммунный ответ и окраску белоногих креветок. Также ученые проанализировали влияние астаксантина на устойчивость креветок к заражению бактерией Vibrio parahaemolyticus.

Два природных стереоизомера астаксантина в настоящее время получают в коммерческих целях из водорослей Haematococcus pluvialis, дрожжей Xanthophyllomyces dendrorhous и бактерий Paracoccus carotinifaciens. Продукт получается дорогим.

Химически полученный астаксантин используется в качестве кормовой добавки креветкам. Синтетические формы токсичны для человека, а производственный процесс загрязняет окружающую среду.

«Наши результаты показывают, что красноватая и желтоватая окраска значительно усиливается на второй неделе у всех креветок, получавших корм с добавками астаксантина, по сравнению с контрольной группой», — сообщают исследователи в пресс-релизе.

Креветки, получавшие корм с добавкой астаксантина, демонстрировали более высокий иммунный ответ на 7-й и 14-й дни, чем контрольная группа.

«Включение астаксантина в рацион улучшило красную окраску креветок, иммунологические параметры и устойчивость к инфекции V. parahaemolyticus», — отметили ученые.

Астаксантин, полученный из Kluveromyces marxianus, оказался эффективнее синтетического, и может использоваться как добавка к корму креветок.

Источник: https://rossaprimavera.ru

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июнь 2025
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      1. 03 Jun 2025 09:00 Белагро 2025 Форум пройдет в Выставочном центре Китайско-Белорусского индустриального парка «Великий Камень» в Беларуси
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      1. 10 Jun 2025 09:00 День Донского поля 2025 Выставка пройдет в Ростовской области
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      22
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30