Имбирь приносит пользу при включении в рацион цыплят-бройлеров

Ученые отмечают, что с годами пищевые добавки с антибиотиками, стимулирующими рост, стали обычной коммерческой практикой, что привело к финансовой выгоде и снижению стоимости продуктов птицеводства. Бацитрацин используется для улучшения конверсии корма и скорости роста, а также для борьбы со многими инфекционными заболеваниями домашней птицы. Однако общественное беспокойство по поводу устойчивости человека к антибиотикам привело к сокращению использования антибиотиков в кормах для животных.

Поэтому крайне важно найти альтернативы диетическим добавкам антибиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника, способствуют росту и ограничивают патогены пищевого происхождения, чтобы свести к минимуму риск возникновения устойчивых к антибиотикам заболеваний. Альтернативы антибиотикам включают использование фитонутриентов и трав, которые служат естественными антимикробными агентами при включении в рацион животных. Эти фитогенные добавки содержат биологически активные компоненты, которые способны улучшать показатели роста, доступность энергии, усвояемость питательных веществ, иммунную функцию и стабилизировать микробиом кишечника.

Корневище имбиря (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae) является пряностью и также используется в традиционной медицине. Кроме того, он содержит биологически активные соединения, такие как шогаолы, гингеролы, гингердион и производные фенольных кетонов. Исследования использования имбиря и его биологически активных соединений показали его антиапоптотические, антиоксидантные, иммуномодулирующие, противовоспалительные, антилипидемические и противоопухолевые свойства. Кроме того, имбирь стимулирует секрецию желудочного сока и общую деятельность пищеварительной системы и, следовательно, улучшает переваривание и усвоение питательных веществ, а также жизнеспособность клеток.

В своем исследовании ученые из Университета Северной Каролины (США) распределили случайным образом 432 однодневных цыплят-бройлеров Ross 708 по шести рационам для изучения влияния экстракта корня имбиря (GRE) на иммунокомпетентность и показатели роста до 6-недельного возраста. Исследование было опубликовано в журнале Poultry Science.

В первом контрольном варианте цыплят кормили кукурузно-соевой мукой, базовым рационом без GRE.

Цыплятам второй группы давали базовый рацион, содержащий бацитрацин метилен дисалицилат в дозе 0,055 г/кг.

Цыплятам третьей, четвертой, пятой и шестой групп скармливали аналогичный контрольному рацион с добавлением экстракта корня имбиря в количестве 0,375%, 0,75%, 1,5% и 3%, соответственно.

В ходе опытов регистрировались масса тела цыплят и коэффициент конверсии корма.

Результаты показали, что концентрация биоактивных соединений увеличивалась с увеличением добавки экстракта корня имбиря. При этом добавка GRE в рацион до 1,5% способствовала укреплению иммунной системы, подавлению кишечной палочки и росту полезных бактерий, не оказывая отрицательного влияния на показатели роста.

Источник: https://agbz.ru

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.