Импорт кормов в Азию сталкивается с ростом рисков микотоксинов

Импорт кормового сырья в страны Азии сопровождается повышенными рисками содержания микотоксинов, причём большинство поставок содержит сразу несколько видов токсинов. Об этом говорится в отчёте компании Alltech по итогам анализа рисков импорта в Азии за 2026 год, основанного на данных урожая 2025 года из Европы, США и Канады. Результаты были представлены в ходе отраслевого вебинара 26 марта.

В США 99% образцов кукурузы содержали как минимум два микотоксина, при среднем уровне 6,5 токсина на образец. В Европе также зафиксированы высокие уровни контаминации: в зерновых культурах, таких как пшеница и ячмень, показатель варьировался в диапазоне 6,1–6,7 микотоксина на образец.

В Канаде отмечен рост загрязнения: пиковые значения отдельных токсинов увеличились вдвое по сравнению с предыдущим годом. В Бразилии зафиксированы высокие уровни фумонизинов в кукурузе — до 29 400 ppb.

Коммерческий директор Alltech Technology Group Ник Адамс отметил, что изменение погодных условий в 2025 году усилило неопределённость на рынке импортных кормов и привело к росту уровня контаминации.

В свою очередь, эксперт по технической поддержке Alltech доктор Радка Борутова подчеркнула, что трихотецены группы B, особенно дезоксиниваленол (DON), остаются одними из наиболее значимых токсинов из-за их распространённости и токсичности. По её словам, одного лишь лабораторного тестирования недостаточно — ключевое значение имеют корректная интерпретация данных и оценка рисков.

Региональный технический менеджер по жвачным животным и управлению микотоксинами в Азии Газанфар Насир отметил, что усиление регуляторного давления, требования устойчивого производства и изменения в структуре закупок кормов повышают риски для производителей. Дополнительным фактором является ужесточение стандартов безопасности, а также растущий спрос на не-ГМО и экологически устойчивые корма, что ведёт к увеличению затрат и усложнению цепочек поставок.