Индекс цен на продовольствие ФАО в августе остался практически без изменений

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировой индекс цен на продовольствие в августе практически не изменился: рост котировок мяса, сахара и растительных масел компенсировал снижение цен на зерновые и молочную продукцию.

Среднее значение индекса составило 130,1 пункта против 130,0 пункта в июле, что на 6,9% выше уровня прошлого года.

Индекс цен на растительные масла вырос на 1,4% и достиг максимума более чем за три года. Подорожание пальмового, подсолнечного и рапсового масла связано, в частности, с планами Индонезии увеличить норму примеси биодизеля в следующем году. В то же время мировые цены на соевое масло снизились на фоне прогнозов обильного урожая сои.

Индекс цен на зерновые снизился на 0,8%. Международные цены на пшеницу упали благодаря крупным сборам в ЕС и России, тогда как кукуруза подорожала из-за роста спроса на корма и производство этанола в США. Индекс цен на рис также снизился, чему способствовало падение цен на сорта индика на фоне жёсткой конкуренции между экспортёрами.

Индекс цен на мясо вырос на 0,6%, достигнув рекордного уровня. Лидером стали цены на говядину, поддержанные высоким спросом в США и Китае, что укрепило экспортные котировки Австралии и Бразилии. Цены на баранину также выросли, цены на свинину остались стабильными, а мясо птицы подешевело из-за избыточного предложения из Бразилии.

Индекс цен на молочную продукцию снизился на 1,3%, главным образом за счёт удешевления масла, сыра и цельномолочного порошка на фоне слабого импорта со стороны ключевых азиатских стран.

Индекс цен на сахар увеличился на 0,2% после пяти месяцев снижения. На динамику повлияли опасения по поводу урожайности сахарного тростника в Бразилии и рост мирового спроса, тогда как хорошие прогнозы по Индии и Таиланду сдержали рост цен.

Рекордные прогнозы по зерновым

ФАО также повысила прогноз мирового производства зерновых в 2025 году до рекордных 2,961 млрд тонн (+3,5% к прошлому году).

Основные корректировки связаны с повышением оценок урожая кукурузы в Бразилии и США. Производство фуражных зерновых (включая кукурузу) ожидается на уровне 1,601 млрд тонн (+5,9% к 2024 г.).

Прогноз по пшенице снижен до 804,9 млн тонн (тем не менее +0,8% к прошлому году): ожидаются более высокие урожаи в ЕС и снижение — в Китае. Производство риса может вырасти на 1,0% и достичь рекордных 555,5 млн тонн благодаря росту в Индонезии, Китае, Индии, Бангладеш и Бразилии.

Мировое потребление зерновых в 2025/26 сельхозгоду прогнозируется на уровне 2,922 млрд тонн (+1,6%), главным образом за счёт роста использования кукурузы и пшеницы в животноводстве и аквакультуре.

Мировые запасы зерновых к концу 2026 года могут увеличиться на 3,7% и составить рекордные 898,7 млн тонн. Соотношение запасов к потреблению прогнозируется на уровне 30,6% — почти на один процентный пункт выше прошлого сезона, что подтверждает комфортную ситуацию с предложением.

ФАО также прогнозирует рост мировой торговли зерновыми на 1,4% — до 493,4 млн тонн. Ожидается увеличение экспортных поставок кукурузы, рост спроса на пшеницу со стороны Китая, Пакистана, Сирии и Турции, а также рост импорта риса в Бангладеш, Гане и Гвинее-Бисау.