Министерство сельского хозяйства Индонезии совместно с Национальным агентством исследований и инноваций (BRIN) и университетами ускоряет исследования по использованию ингредиентов на основе пальмового сырья в качестве альтернативы импортным компонентам кормов для птицы, прежде всего соевому шроту.

Инициатива направлена на снижение зависимости от импорта кормового сырья и стабилизацию производственных затрат птицеводческих предприятий.

По словам Макмуна, директора департамента развития переработки продукции животноводства и ветеринарии Министерства сельского хозяйства Индонезии, увеличение доли ингредиентов пальмового происхождения в рецептурах комбикормов более чем до 10% позволит добиться существенной экономии валютных средств и сократить расходы на импорт.

В настоящее время производные пальмового сырья занимают лишь около 5% в составе кормов для птицы. В основном используются пальмоядровый шрот (PKM) и сырое пальмовое масло (CPO).

Вместе с тем применение пальмовых оболочек в кормлении птицы сопряжено с технологическими трудностями. Из-за высокой твердости и грубой структуры этот компонент может повреждать пищеварительный тракт птицы, если предварительно не подвергнуть его соответствующей ферментативной обработке или технологической подготовке.

Сейчас местное сырье обеспечивает 60% потребности в кормах для бройлеров и 63% — в кормах для кур-несушек. На импортные компоненты приходится соответственно 40% и 37%.

Развитие исследований в этой области должно расширить возможности использования местной сырьевой базы и снизить зависимость индонезийского птицеводства от зарубежных поставок кормовых компонентов.

Ранее по теме:

Индонезийские птицеводы теряют прибыль из-за стремительного роста цен на комбикорма