Инновации в области производства кормов для животных отмечены престижной наградой в Испании
Исследование центров NEIKER, AZTI и IRTA доказало, что пищевые отходы могут стать высокоценными функциональными ингредиентами для скота и рыб
- Админ 31.01.2026
Научное сообщество Испании отметило прорыв в области экономики замкнутого цикла в сельском хозяйстве. Статья, подготовленная специалистами технологического центра AZTI в сотрудничестве с институтами NEIKER и IRTA, была удостоена XII премии фонда CESFAC (Испанская конфедерация производителей комбикормов) «Мигель Анхель Диас Юберо» в категории «Питание и устойчивое развитие».
От отходов к ресурсам
Исследование, представленное Давидом Сан-Мартином (AZTI), предлагает эффективные способы переработки материалов, которые традиционно считались отходами производства. В частности, речь идет о:
- Кофейной гуще (после производства растворимого кофе);
- Виноградных выжимках (остатках после производства вина).
Результаты экспериментов подтвердили, что такая побочная продукция может успешно заменять часть традиционных компонентов в рационе жвачных животных, кроликов и рыб.
Ключевые выводы исследования:
- Эффективность: Включение кофейных и виноградных отходов в корма не снижает продуктивность животных.
- Качество: В ряде случаев отмечено улучшение качественных характеристик конечного продукта (мяса и рыбы).
- Экология: Использование местных пищевых отходов снижает зависимость отрасли от импортного сырья (например, сои) и сокращает «углеродный след» производства.
Мнение экспертов
Команда исследователей NEIKER (Асер Гарсия, Идойя Гойри и Мунир Меджадби) подчеркивает, что данная работа стала продолжением стратегических проектов ECOFFEED и NEWFEED.
«Это признание подтверждает, что коллаборация между ведущими научными центрами является ключом к созданию реальных решений для индустрии кормов. Мы превращаем то, что раньше было просто отходом, в инструмент повышения рентабельности и экологичности фермерских хозяйств», — отметили представители NEIKER.
Данная разработка открывает новые возможности для заводов по производству комбикормов, позволяя им интегрировать принципы биоэкономики в производственные циклы и отвечать жестким экологическим требованиям ЕС.
Комментарии ()