IQI выводит на рынок бета-глюкан на основе мицелия для функциональных кормов для домашних животных

На фоне стремительного роста интереса к функциональным кормам для домашних животных компания IQI Trusted Petfood Ingredients представила новую разработку — MycoGlucan®, ингредиент на основе мицелия, предназначенный для поддержки иммунной системы кошек и собак.

По данным IQI, продукт призван стать технологичным решением для брендов, работающих в сегменте функционального питания для домашних животных и ориентированных на укрепление врождённого и адаптивного иммунитета.

MycoGlucan производится из мицелия Aspergillus niger и отличается высоким содержанием высокоочищенных бета-глюканов и биологически активных углеводов. В компании подчёркивают, что выбор мицелия в качестве сырья обусловлен его более высокой степенью чистоты и минимальным содержанием маннопротеинов по сравнению с традиционными дрожжевыми и злаковыми источниками глюканов. Трёхмерная структура мицелиальных бета-глюканов обеспечивает функциональные свойства ингредиента при использовании в различных форматах кормов — от сухих до влажных.

Содержание бета-глюканов в составе MycoGlucan составляет не менее 35%. По данным производителя, ингредиент хорошо поедается животными даже при повышенных дозировках. Он может применяться в полнорационных сухих и влажных кормах, а также в лакомствах и кормовых добавках.

Производство осуществляется методом естественной поверхностной ферментации с использованием сахарной мелассы как возобновляемого сырья. Выпуск ингредиента ведётся партнёром IQI — компанией Citribel, обладающей более чем столетним опытом в области поверхностной ферментации.

В настоящее время MycoGlucan классифицируется как натуральный ингредиент в соответствии с рекомендациями FEDIAF и разрешён к применению в США как кормовой материал, включённый в перечень Association of American Feed Control Officials (AAFCO).