По данным исследователей, более 40% азота, содержащегося в импортируемых кормах, теряется в Китае в виде навоза, что ограничивает возможности возврата этих питательных веществ на сельскохозяйственные угодья США, где выращивались эти корма.

Сравнение торговых сценариев

Используя данные о торговле за 2022 год, исследователи во главе с командой Синь Чжана из Центра экологических наук Университета Мэриленда сравнили 3 сценария:

• отсутствие двусторонней торговли кормами и продовольствием.
• существующая модель, в которой преобладает экспорт кормов,
• Гипотетическая система, в которой Соединенные Штаты производят продукты животного происхождения, получаемые из кормовых культур, и экспортируют продовольствие в Китай.

Модель отслеживала содержание азота в сельскохозяйственных культурах, продуктах животноводства и навозе, а также оценивала выбросы от использования удобрений, сельского хозяйства, животноводства и международного судоходства.

При существующей схеме торговли производство, связанное с торгуемыми товарами, привело к потере 1,3 миллиона метрических тонн азота и выбросам парниковых газов в объеме 57 миллионов метрических тонн эквивалента диоксида углерода. По сравнению с производством кормов и животноводческой продукции исключительно в Китае, текущая торговля, по оценкам, сократит глобальные потери азота на 32% и выбросы на 7%. В сценарии экспорта продовольствия выбросы сократятся еще больше, до 48 миллионов метрических тонн эквивалента диоксида углерода, а предполагаемые затраты на устранение экологического ущерба будут на 32% ниже, чем при текущей торговле. Модель также показала, что доходы США от торговли сельскохозяйственной продукцией могут увеличиться на 10,5 миллиарда долларов, при этом неопределенность оценки составляет 2,4 миллиарда долларов.

Глобальные выгоды, локальные издержки

Исследователи подчеркивают, что глобальные выгоды будут иметь свою цену. Перемещение большей части животноводства в Соединенные Штаты приведет к увеличению внутренних выбросов и загрязнения азотом, особенно в основных регионах животноводства. Однако разведение животных ближе к районам выращивания кормовых культур позволит увеличить количество навоза, доступного для переработки и повторного использования на сельскохозяйственных землях. Дополнительное моделирование показало, что сочетание улучшенной переработки навоза с утилизацией растительных пищевых отходов может еще больше сократить потери азота и снизить дополнительную экологическую нагрузку на США.

Последствия для торговли кормами

В контексте кормовой отрасли исследование подчеркивает, как место использования кормов может влиять на эффективность использования питательных веществ в сельскохозяйственных цепочках поставок. Полученные результаты представляют собой смоделированные сценарии, а не прогнозы будущих торговых потоков, но они подчеркивают потенциальную ценность учета загрязнения питательными веществами, выбросов парниковых газов и экономической выгоды при оценке сельскохозяйственной торговли. Исследователи приходят к выводу, что то, чем торгуют, и где производятся сельскохозяйственные культуры и скот, может влиять как на глобальное воздействие на окружающую среду, так и на местное загрязнение.