Исследование: растительные корма для собак оказывают меньшее воздействие на окружающую среду

Анализ 31 коммерческого сухого корма для собак, проведённый в Великобритании и опубликованный в журнале Frontiers in Nutrition — Nutrition and Sustainable Diets, показал: растительные формулы оказывают меньшее воздействие на окружающую среду по сравнению с мясными аналогами.

Учёные из Университета Ноттингема исследовали пять категорий кормов: растительные, на основе птицы, говядины, баранины и ветеринарные почечные диеты. Растительные варианты во всех случаях требовали меньше ресурсов и сопровождались более низким уровнем выбросов.

Разница оказалась особенно значимой в пересчёте на реальные сценарии кормления. Так, на 1 000 килокалорий произведённого сухого корма рационы на основе говядины требовали в среднем 102,15 м² земли, тогда как растительные — всего 2,73 м². Выбросы парниковых газов составили 31,47 кг CO₂-эквивалента для говяжьих рационов против 2,82 кг для растительных.

«Растительные диеты оказали наименьшее воздействие по всем экологическим показателям», — отмечается в исследовании. — «Корма на основе говядины производили в 7,1 раза больше закисляющих выбросов и в 16,4 раза больше эвтрофицирующих выбросов по сравнению с растительными».

Экологический след за жизнь собаки
Учёные рассчитали совокупное воздействие на протяжении жизни среднего лабрадора-ретривера весом 20 кг за 9 лет. При кормлении только растительным рационом потребуется около 8 964 м² земли (примерно 1,4 футбольного поля), тогда как говяжья диета — 334 851 м², что сопоставимо с 52 футбольными полями.

Корма на основе птицы и ветеринарные диеты оказались менее ресурсоёмкими, чем говяжьи и барание, но всё равно значительно превосходили растительные по нагрузке на окружающую среду. Самый высокий показатель зафиксирован у рационов на основе баранины — 365 409 м² за жизнь собаки.

Методология исследования опиралась на данные оценки жизненного цикла, учитывающие использование земельных ресурсов, выбросы парниковых газов, закисляющие и эвтрофицирующие выбросы, а также потребление пресной воды. Учёные скорректировали расчёты с учётом состава ингредиентов, энергетической плотности и различий по содержанию влаги в 31 проанализированном продукте.

Анализ касался исключительно кормов для взрослых собак — крупнейшего сегмента британского рынка сухих рационов, где 50–70% владельцев выбирают гранулированный корм как самостоятельный вариант или в сочетании с влажным.

При этом авторы отметили, что вопросы биодоступности и полноценности питания не входили в рамки исследования — основной целью было сравнение экологического следа.