Израиль: Ever After Foods купила разработчика культивируемой рыбной биомассы Fishway

Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods (EAF), разрабатывающая технологии промышленного производства культивированного мяса, объявила о приобретении бельгийского стартапа Fishway, специализирующегося на создании культивируемой рыбной биомассы.

В компании считают, что сделка позволит укрепить позиции EAF на рынке альтернативных белков и расширить возможности ее производственной платформы для масштабного выпуска культивированных продуктов.

Ever After Foods развивает универсальную технологическую платформу, которая объединяет клеточные технологии, питательные среды, биопроцессы и производственные решения для промышленного выращивания белка. Подход компании не ограничен отдельными видами животных и может использоваться для производства различных видов культивированного мяса и других белковых ингредиентов.

До приобретения Fishway компании уже реализовывали совместные проекты. Технологии Fishway в области клеточных культур водных организмов и бесживотных питательных сред были интегрированы с производственной платформой EAF. По данным компаний, это позволило ускорить разработку решений для промышленного производства культивированного белка.

После завершения сделки EAF рассчитывает сократить сроки вывода новых продуктов на рынок, снизить производственные издержки и ускорить коммерциализацию технологий культивированного мяса в различных сегментах, включая рынок кормов для домашних животных.

«Будущее белковой индустрии зависит не только от научных открытий, но и от способности масштабировать технологии и переводить их в промышленное производство», — отметил генеральный директор Ever After Foods Эяль Розенталь.

По его словам, приобретение Fishway является частью стратегии компании по созданию инфраструктуры для устойчивого и экономически эффективного производства белков нового поколения.

Одним из приоритетных направлений развития платформы станет выпуск культивированных белковых ингредиентов для премиальных кормов для домашних животных. В EAF считают, что этот сегмент может стать одним из первых массовых рынков для внедрения подобных технологий.

Генеральный директор Fishway Аннелис Богаертс отметила, что отрасль культивированных белков постепенно переходит от этапа научных разработок к коммерческому внедрению технологий и созданию промышленных производственных мощностей.

После завершения сделки команда Fishway войдет в структуру Ever After Foods. При этом исследовательский центр компании в Бельгии продолжит работу и станет европейской площадкой EAF по разработке технологий для аквакультуры и созданию питательных сред.

Одновременно Ever After Foods сообщила о привлечении $2 млн инвестиций, которые будут направлены на дальнейшее развитие и коммерциализацию производственной платформы компании.