Каноловый шрот повышает продуктивность молочного стада

По данным доктора Эсси Эванс из E+E Technical Advisory Services, каноловый шрот обеспечивает двойной эффект для рационов молочных коров, улучшая как усвояемый белок, так и энергетическую эффективность. Особое внимание специалистка уделяет уникальному аминокислотному профилю ингредиента, который способствует росту надоев.

С учётом сужающихся маржинальных показателей и повышенных требований к продуктивности животных, выбор кормовых ингредиентов требует анализа не только по содержанию сырого протеина. Белковые компоненты должны обеспечивать усвояемые аминокислоты и доступную энергию, что влияет как на эффективность кормления, так и на экономические показатели, включая доходность на корм (IOFC). Исследования и наблюдения отрасли показывают, что каноловый шрот даёт преимущества в обеих сферах.

«Сегодня нутриционисты оценивают ингредиенты не только по протеину, но и по их вкладу в аминокислотный и энергетический баланс», — отмечает доктор Эсси Эванс. — «Каноловый шрот сочетает сбалансированный профиль аминокислот с заметным энергетическим эффектом. Это позволяет оптимизировать рацион по обеим составляющим».

Каноловый шрот в рационе: на что обратить внимание

Каноловый шрот считается ценным компонентом рационов молочного стада, что подтверждается обширными исследованиями. С 2011 года проведено пять мета-анализов его применения у дойных коров, объединяющих результаты различных исследований. Во всех случаях наблюдался рост надоев на 0,7–2,4 кг на корову в день и снижение содержания мочевины в молоке (MUN) на 1–1,5 мг/дл.

«Если рационы, составленные по одинаковым спецификациям, постоянно дают лучшие результаты, это важный сигнал», — комментирует доктор Эванс. — «Каноловый шрот часто недооценивают в моделях кормления, однако фактический биологический эффект у коров превышает прогнозируемые показатели».

«Скрытые» преимущества белка

В составе канолового шрота высокая доля белка, не разрушаемого в рубце (RUP), которая не полностью учитывалась старым методом «нейлонового мешка». Современные исследования показывают, что часть растворимых белков расщепляется медленнее, чем считалось ранее, что позволяет большему объёму белка поступать в обмен веществ напрямую.

«Белки хранения канолового шрота ведут себя иначе, чем многие растительные белки», — поясняет доктор Эванс. — «Значительная часть их проходит через рубец, поддерживая рост надоев без увеличения потерь азота».

Также важен сбалансированный аминокислотный профиль. Он близок к микробному белку и аминокислотному составу молока и тканей животных. Каноловый шрот обеспечивает широкий спектр эссенциальных аминокислот, включая метионин и цистеин, что снижает потери энергии при синтезе белка.

Энергия: больше, чем просто расчетное значение

Энергетическая составляющая играет ключевую роль. Исторически каноловый шрот оценивали консервативно. Однако последние исследования, измеряющие усвоение питательных веществ, показывают, что его энергетическая ценность сопоставима с соевым шротом.

«Существуют доказательства того, что расчетные значения энергии не полностью отражают фактическое усвоение коровой», — отмечает Эванс. — «На уровне тканей каноловый шрот работает наравне с другими основными источниками белка».

Исследования также выявили более высокую переваримость клетчатки и снижение выбросов метана при включении шрота в рацион, что дополнительно увеличивает усвояемую энергию и поддерживает цели устойчивого животноводства.

Эффект на доходность и эффективность кормления

Особенно заметны преимущества в ранний лактационный период: замена соевого шрота каноловым, увеличивает надоев на 2–4 кг на корову в день без ущерба для кондиции тела и воспроизводства.

«Это показывает, что мы не просто стимулируем коров, а обеспечиваем их более эффективной поддержкой», — отмечает Эванс.

Для специалистов по кормлению с ограниченным бюджетом очевидно: каноловый шрот позволяет точно удовлетворять потребности животных в аминокислотах и энергии, снижая потери азота и повышая доходность на корм.

«Мы начинаем ценить ингредиенты, которые обеспечивают как качество белка, так и энергетическую ценность», — подчеркивает доктор Эванс. — «Каноловый шрот действительно сочетает обе функции в рационе молочных коров».

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН