Казахстанские ученые создают дешевые комбикорма

Казахстанские учёные разрабатывают комбикорма нового поколения, которые могут существенно снизить затраты в животноводстве и повысить эффективность отрасли. В условиях роста цен на традиционные кормовые компоненты, особенно белкового происхождения, поиск альтернатив становится ключевым фактором конкурентоспособности аграрного сектора, передает inbusiness.kz со ссылкой на МСХ РК.

"Современное животноводство напрямую зависит от обеспеченности полноценными, экономически доступными и биологически ценными кормами. При этом рост стоимости традиционных компонентов увеличивает себестоимость продукции и оказывает давление на производителей", - отметили в минсельхозе Казахстана.

Для решения данной проблемы отечественные учёные разрабатывают технологию комбикормов, способную снизить себестоимость животноводческой продукции за счёт замены дорогих белковых компонентов. Проект реализуют специалисты Казахского национального исследовательского института пищевой и перерабатывающей промышленности.

"В рамках проекта предложено использование натурального мультибелкового сырья животного происхождения, включая отходы мясоперерабатывающей промышленности — мясокостную, кровяную и костную муку, а также гидролизаты. Эти компоненты являются источником полноценного белка, незаменимых аминокислот и минеральных веществ", - пояснили в министерстве.

Разрабатываемая технология учитывает особенности переработки сырья с различными физико-химическими характеристиками и направлена на оптимизацию процессов измельчения, дозирования и смешивания. Это позволяет обеспечить однородность и безопасность комбикормов, что особенно важно при промышленном производстве.

"Дополнительно в состав кормов вводятся пробиотические добавки, способствующие стабилизации микрофлоры, повышению переваримости питательных веществ, улучшению обменных процессов и снижению риска заболеваний желудочно-кишечного тракта у крупного рогатого скота", - уточнили в ведомстве.

По мнению разработчиков, такое сочетание мультибелкового сырья и пробиотиков направлено на повышение продуктивности животных, улучшение конверсии корма и снижение потерь питательных веществ. В результате, фермеры смогут получать больше продукции при меньших затратах.

Реализация проекта также имеет экологическое значение. Использование вторичных ресурсов перерабатывающей промышленности позволяет снизить нагрузку на окружающую среду и повысить эффективность использования сырья.

В МСХ подчеркнули, что цель проекта — разработка технологии производства высокопитательных и легкоусвояемых комбикормов с пробиотическим эффектом для сельскохозяйственных животных. В перспективе такие решения могут стать важным элементом устойчивого развития агропромышленного комплекса Казахстана.

Источник: https://inbusiness.kz