Компания Cirkulär получила €226 тыс. для развития устойчивых технологий в производстве аквакормов

Компания Cirkulär, совместно с Университетом Буроса и Kitcoat, получила грант в размере €226 000 от шведского исследовательского фонда FORMAS на масштабирование технологий переработки отходов лесопромышленного комплекса в продукты с высокой добавленной стоимостью.

Средства направят на расширение исследований, связанных с преобразованием отходов лесной промышленности в несколько коммерчески перспективных ингредиентов. В конце 2025 года Cirkulär представила свой первый продукт — белковый компонент для кормов в аквакультуре, изготовленный с использованием грибной ферментации. Компания отмечает, что стала первой в мире, коммерциализировавшей микопротеин для аквакультуры.

По данным Cirkulär, новый проект подтверждает стратегическую цель — создание интегрированного биотехнологического комплекса на основе грибной ферментации, способного обеспечивать сразу несколько продуктовых направлений в рамках одного производственного процесса.

«Проект демонстрирует, насколько значимую ценность можно получить, эффективнее используя уже доступные побочные ресурсы. Мы расширяем фокус за пределы белкового ингредиента и оцениваем потенциал других соединений, способных обеспечить значимый вклад в устойчивое развитие и дальнейший рост компании», — отметил Эрик Эсте, основатель и генеральный директор Cirkulär.

Новые продуктовые направления

В дополнение к основному продукту Mycomeal, белковому ингредиенту из цельного мицелия, компания развивает технологии получения ещё четырёх продуктов в рамках единого грибного процесса:

• Белковые изоляты — ингредиенты для пищевой и кормовой промышленности, позволяющие сокращать зависимость от сои и рыбной муки.
• Хитин-глюкановые комплексы (CGC) — пищевые волокна и ингредиенты для косметической индустрии.
• Хитозан — сырьё для биоразлагаемых упаковочных покрытий, медицинских материалов и водоочистки; грибной хитозан является более устойчивой альтернативой продукту из панцирей ракообразных.
• Бета-глюканы — компоненты, повышающие иммунитет, которые можно использовать как  в кормах, так и в функциональных продуктах питания.

Как отмечает компания, инициатива опирается на результаты предыдущего проекта, финансируемого VINNOVA. Это позволит Cirkulär перейти от модели монопродукта к диверсифицированному портфелю с повышенной рыночной устойчивостью и выраженным экологическим эффектом.

Первые испытания новых ингредиентов будут проведены на демонстрационной площадке Cirkulär, где будут произведены тестовые партии для оценки их технологических свойств и рыночного потенциала.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН