98% образцов кормов в Индии заражены афлатоксином

Афлатоксин является наиболее распространенным микотоксином, обнаруженным в образцах индийских кормов, причем 98% из них содержат высокие уровни токсина, говорится в отчете DSM World Mycotoxin Survey 2022. “Эти высокотоксичные вещества также повышают риск совместного возникновения, и мы видим, что в 98% образцов преобладает более одного микотоксина”, - сказала Беттина Белер Вохтл, менеджер по продуктам DSM - микотоксины. Микотоксины присутствуют в количествах, которые могут нанести вред здоровью животных и попасть в пищу человека, например, через молоко.