Аномально жаркое лето в Европе оказывает беспрецедентное давление на экономику региона, включая кормовую отрасль. Об этом сообщили в Европейской федерации производителей кормов (FEFAC).

По данным организации, масштабы экстремальных погодных явлений в этом году стали рекордными. Западная Европа пережила самый жаркий июнь за всю историю наблюдений. Во Франции 23 июня была зафиксирована самая высокая температура с начала ведения национальной статистики, а в ряде регионов Франции, Испании, Италии и Центральной Европы температура воздуха превысила 40°C.

Последствия жары затронули не только население, но и ключевые отрасли экономики. В конце июня во время волны жары в Европе было зарегистрировано более 10 тыс. дополнительных случаев смертности. Одновременно лесные пожары охватили сотни тысяч гектаров, уровень воды в реках достиг исторических минимумов, а работа ряда атомных электростанций оказалась ограничена из-за нехватки воды для охлаждения.

Жаркая погода сохраняется и в августе. Так, в Словакии температура достигла 42,2°C, в Австрии — 41,2°C.

Засуха осложняет поставки кормового сырья

Заместитель генерального секретаря FEFAC Антон ван ден Бринк отметил, что одной из главных проблем для кормовой отрасли становится засуха, которая оказывает негативное влияние на производство фуражного зерна в Европе.

Кроме того, снижение уровня воды в крупных реках осложняет транспортировку сельскохозяйственной продукции и кормовых ингредиентов. Особенно остро проблема проявляется на Дунае и Рейне, где коммерческое судоходство в отдельных районах ограничено или временно приостановлено.

По словам представителя FEFAC, дополнительным фактором риска остаются низкие уровни воды в Панамском канале.

«Кормовая отрасль Евросоюза в значительной степени зависит от импортного сырья и эффективной работы международных логистических цепочек. Любые сбои на этом стратегически важном маршруте могут привести к задержкам поставок, росту транспортных расходов и усилению неопределенности на рынке», — подчеркнул ван ден Бринк.

Тепловой стресс снижает продуктивность животных

Высокие температуры негативно сказываются и на работе животноводческих предприятий.

По словам эксперта, тепловой стресс остается одним из ключевых факторов, влияющих на здоровье и благополучие животных, а также на эффективность производства.

Одним из наиболее распространенных последствий является снижение потребления корма, что уже наблюдается во многих европейских странах. Это приводит к ухудшению производственных показателей, особенно в молочном скотоводстве. Кроме того, тепловой стресс может негативно влиять на воспроизводство стада и продолжительность продуктивной жизни животных.

Кормление помогает снизить последствия жары

Основой профилактики теплового стресса остаются эффективные технологии содержания животных, включая обеспечение постоянного доступа к воде, организацию затененных зон, использование вентиляторов и систем охлаждения в помещениях.

Однако важную роль играет и корректировка рационов.

По словам Антона ван ден Бринка, в условиях жары рекомендуется повышать энергетическую плотность кормов за счет жиров, а также использовать антиоксиданты и электролиты — натрий, калий и хлориды — для поддержания водно-солевого баланса и профилактики обезвоживания. Кроме того, кормление целесообразно переносить на более прохладные ночные часы.

Для поддержания продуктивности животных могут применяться и кормовые добавки, включая пробиотики, продукты на основе дрожжей Saccharomyces cerevisiae, а также отдельные фитогенные компоненты.

Свиноводство особенно уязвимо к жаре

Дополнительные риски возникают и в системах содержания моногастричных животных, особенно при выращивании на открытых площадках.

«Свиньи обладают ограниченной способностью регулировать температуру тела, поскольку практически не имеют потовых желез и не могут эффективно охлаждаться посредством учащенного дыхания. В таких условиях полезным инструментом может стать бетаин — кормовая добавка с осмопротекторными свойствами, которая помогает поддерживать клеточную гидратацию, регулирует водный обмен через клеточные мембраны и способствует сохранению электролитного баланса», — отметил ван ден Бринк.

Ранее по теме:

Засуха грозит Чехии настоящей катастрофой в сельском хозяйстве