В Краснодарском крае расширяется выращивание рапса и продуктов его переработки. Рост отрасли, в частности, связан со спросом на растительное масло и кормовые компоненты, а также с развитием отечественной селекции. Для хозяйств культура становится не только источником маслосемян, но и инструментом улучшения севооборота, а также способом выйти на новые рынки благодаря рапсовому маслу.

Золото на полях

В 2026 году сельхозпроизводители Краснодарского края намолотили почти 341 тыс. тонн рапса против 170,4 тыс. тонн годом ранее, рост — в два раза. Об этом «Деловой газете.Юг» сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Одновременно площадь культуры достигла максимального для края значения — 119 тыс. га. По данным ведомства, за последние десять лет она увеличилась в 15 раз: в 2016 году под рапс отводили 7,7 тыс. га.

В министерстве объясняют расширение посевов несколькими факторами. Рапсовое масло, шрот и жмых востребованы на внутреннем и внешнем рынках, а высокая маржинальность озимого рапса стимулирует хозяйства развивать это направление. Дополнительное значение имеют агротехнические свойства культуры: ее глубокая корневая система способствует аэрации почвы и обогащению органическим веществом. Рапс также служит предшественником для озимой пшеницы, позволяя сочетать производство товарного сырья с оптимизацией севооборота.

Хозяйства уже заложили основу следующего урожая. Осенью 2026 года озимый рапс посеяли на 122 тыс. га, тогда как в 2025 году площадь сева составляла 115,2 тыс. га — рост на 5,9%. Наибольшие площади под урожай 2027 года заняли в Красноармейском районе — 6,9 тыс. га и Тимашевском — 6 тыс. га. В Кореновском районе посеяли 5,5 тыс. га, Приморско-Ахтарском — 5,4 тыс. га, Курганинском — 5,2 тыс. га, Калининском — 4,8 тыс. га, Лабинском — 4,5 тыс. га.

Спрос на переработку

Увеличение сырьевой базы сопровождается и ростом выпуска продукции переработки. За январь–июнь 2026 года предприятия Краснодарского края произвели 34 тыс. тонн рапсового масла — на 18,5% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Основные производители расположены в Кавказском и Тбилисском районах, уточнили в краевом минсельхозе. Развитие культуры охватывает не только хозяйства, выращивающие рапс, но и предприятия, перерабатывающие урожай в готовую продукцию.

Рапс используют для производства пищевого масла и косметической продукции, а шрот и жмых — в кормопроизводстве. Увеличение урожая почти до 341 тыс. тонн расширяет сырьевую базу этих направлений. Спрос формируется и за рубежом: по данным краевого минсельхоза, ранее поставки кубанского рапсового масла на рынки Азии, Восточной и Западной Европы выросли. Востребованность продуктов переработки на внутреннем и внешнем рынках ведомство называет одной из причин расширения посевов.

Собственная селекция

По информации краевого минсельхоза, рапс в Краснодарском крае полностью выращивают из семян отечественной селекции. Расширяется их присутствие и на российском рынке: по данным ВНИИМК имени В. С. Пустовойта, доля отечественных семян ярового рапса выросла с 36% в 2020 году. На Кубани развитие собственной селекции дополняет увеличение посевов, обеспечивая хозяйства региона отечественным семенным материалом.

Селекционеры работают и над повышением кормовой ценности культуры. ВНИИМК совместно с Федеральным научным центром риса под эгидой Южной национальной научной аграрной территории создал новый отечественный желтосемянный сорт рапса. Пониженное содержание лузги, клетчатки и других нежелательных компонентов повышает качество получаемого шрота и позволяет увеличивать его долю в рационах животных и птицы. Практический эффект подтвердили исследования Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии: применение полножирных семян при выращивании цыплят-бройлеров повышало рентабельность на 5,6%.

Для Краснодарского края эти направления складываются в единую производственную цепочку: отечественные семена используют для выращивания рапса, урожай поступает на переработку, а полученные продукты востребованы в пищевой промышленности и кормопроизводстве. Дальнейшее развитие отрасли связано как с объемами сырья, так и с его свойствами — возможностью выпускать масло и кормовые компоненты, отвечающие задачам переработчиков и животноводческих хозяйств.

Источник: https://www.dg-yug.ru

Ранее по теме:

Краснодарский край в январе-июле нарастил производство рапсового масла в 1,6 раза

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.