Масложировая отрасль меняется сразу по нескольким направлениям: перестраивается мировая торговля, меняются экспортные маршруты и требования рынков, растёт роль технологической эффективности, а качество и характеристики сырья всё сильнее влияют на результат переработки.

XI Международный Конгресс «Масложировая индустрия» собирает эти вопросы в одной профессиональной повестке — от мировой и российской аналитики до экспорта, выращивания и контроля качества масличных культур, технологий переработки и инвестиций.

В этом году мы сознательно выстроили программу вокруг трёх ключевых задач отрасли: понимать рынок, обеспечивать качественным сырьём и эффективно перерабатывать его.

Что будет в центре внимания

Рынок и мировая конъюнктура.
Производство, переработка и экспорт подсолнечника, рапса и сои, изменение балансов и спроса, мировые цены, новые драйверы рынка и перспективы развития отрасли до 2030 года.

Экспорт и новые рынки.
Куда движется мировой спрос, какие возможности открываются для российского масла, как меняются логистика и требования стран-импортёров, какие экспортные направления становятся перспективными и где сегодня создаётся максимальная добавленная стоимость.

Сырьё — от поля до МЭЗа.
Селекция и генетика, новые сорта масличных культур, семеноводство, выращивание, характеристики сырья и современные методы его оценки. Отдельное внимание — тому, как качество семян влияет на решения при приёмке и последующую переработку.

Технологии и эффективность производства.
Современные технологии переработки подсолнечника, рапса и сои, оборудование для маслоэкстракционных предприятий, автоматизация, цифровизация, энергоэффективность и снижение производственных потерь.

Инвестиции в переработку.
Какие технологии определяют конкурентоспособность предприятий, куда сегодня направляются инвестиции, как меняются подходы к модернизации и строительству МЭЗов и какие решения могут стать основой развития отрасли в ближайшие годы.

В программе XI Международного Конгресса «Масложировая индустрия» также появится параллельный деловой поток, посвящённый пищевому направлению.

Он будет ориентирован прежде всего на технологов и специалистов предприятий, работающих с масложировыми ингредиентами и пищевыми продуктами. В центре внимания — прикладные вопросы технологий производства, рецептур и состава продуктов, требования к качеству и нормативной базе, а также решения, которые можно использовать непосредственно в технологической работе.

Так конгресс расширяет профессиональную повестку, объединяя участников всей цепочки — от выращивания и переработки масличных культур до применения масложировых продуктов в пищевом производстве.

Что участник сможет забрать с собой

— Сверить собственные решения с рынком и лучше понимать, куда движется отрасль.
— Найти новые экспортные ориентиры и обсудить перспективные направления с участниками международной торговли.
— Разобраться в требованиях к сырью — от селекции и выращивания до оценки качества при приёмке.
— Увидеть технологические решения для повышения эффективности переработки.
— Получить прикладные знания по технологиям производства и использованию масложировых продуктов в пищевом направлении.
— Обсудить инвестиционные задачи и подходы к модернизации предприятий.
— Познакомиться с коллегами, поставщиками технологий и партнёрами, которые работают в той же цепочке — от выращивания масличных до готового продукта.

Это конгресс прежде всего для тех, кто принимает решения: собственников и руководителей МЭЗов и агрохолдингов, директоров по производству и развитию, специалистов по сырью и качеству, технологов, коммерческих и экспортных директоров, трейдеров и представителей компаний, работающих вокруг масложировой отрасли.

Два дня — чтобы выйти из ежедневной операционки, посмотреть на отрасль целиком и понять, какие решения стоит брать в работу дальше.

Санкт-Петербург

20–21 октября 2026 года

Программа и регистрация — на официальном сайте

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.