Mazzoleni Spa сообщила о положительных результатах применения живых дрожжей BioCell R в молочном скотоводстве

Итальянская компания Mazzoleni Spa, специализирующаяся на разработке решений в области кормления сельскохозяйственных животных, представила результаты исследования, согласно которым использование кормовой добавки на основе живых дрожжей BioCell® R способствует улучшению переваримости клетчатки, более эффективному использованию кормов и увеличению молочной продуктивности коров.

Испытания были проведены на ферме в провинции Мантуя на севере Италии, поставляющей молоко для производства сыра Parmigiano Reggiano PDO. В исследовании приняли участие 170 голштинских коров.

Разработанный компанией продукт BioCell® R предназначен для поддержки здоровья рубца — одного из ключевых факторов, определяющих эффективность пищеварения, продуктивность и общее состояние молочного стада.

Особенности кормления и результаты испытаний

Исследование проводилось в хозяйстве, где применяется система кормления, основанная преимущественно на использовании сухих грубых кормов без включения силоса. В таких условиях эффективность переваривания клетчатки имеет особенно важное значение для достижения высоких производственных показателей.

В течение четырех недель специалисты оценивали влияние добавки на процессы пищеварения и продуктивность животных.

По данным компании, использование BioCell® R позволило:

• повысить переваримость клетчатки рациона;
• снизить содержание непереваренной клетчатки в навозе, что свидетельствует о более полном усвоении питательных веществ;
• улучшить конверсию корма;
• увеличить среднесуточный удой на 1,7 кг молока на одну корову.

«Полученные результаты подтверждают, насколько важна полноценная работа рубца для продуктивности молочных коров», — отметил генеральный директор Mazzoleni Spa Андреа Маццолени.

По его словам, при разработке BioCell® R компания ставила перед собой задачу создать практический инструмент, основанный на научных исследованиях и способный помочь производителям молока повысить эффективность кормления и производственные показатели стада.

Научная основа технологии

BioCell® R представляет собой кормовую добавку на основе специально отобранного штамма живых дрожжей, созданного в рамках научно-исследовательского проекта, стартовавшего в 2018 году при участии университетов и международных научных организаций.

Используемый штамм был выделен из микроорганизмов, традиционно применяемых в винодельческой промышленности, и отобран благодаря высокой ферментативной активности.

По информации компании, препарат воздействует непосредственно на микрофлору рубца, создавая благоприятные условия для развития целлюлозолитических бактерий, отвечающих за расщепление клетчатки в кормах растительного происхождения.

Улучшение процессов естественной ферментации способствует более стабильному пищеварению и позволяет эффективнее преобразовывать питательные вещества корма в энергию, молоко и конечную продукцию высокого качества.

Экономический эффект для молочных хозяйств

Согласно результатам исследования, дополнительный объем молока, полученный в период применения BioCell® R, обеспечил экономическую отдачу, превышающую затраты на включение добавки в рацион животных.

Авторы работы отмечают, что наиболее заметный экономический эффект может быть достигнут в высокомаржинальных сегментах молочной отрасли, ориентированных на производство продукции с высокой добавленной стоимостью, включая защищенные географические наименования.

«Наша цель заключается в повышении благополучия животных и предоставлении производителям современных инструментов, позволяющих работать более эффективно», — подчеркнул Андреа Маццолени.

По его словам, результаты применения BioCell® R демонстрируют, каким образом научные разработки могут трансформироваться в практические решения, приносящие измеримый производственный и экономический эффект непосредственно на уровне хозяйства.