Микопротеин и белок из зелёных листьев набирают популярность в индустрии кормов для домашних животных

Индустрия кормов для домашних животных вступает в новый этап развития: альтернативные белки переходят из стадии разработки к раннему коммерческому внедрению. Этот процесс ускоряется за счёт целей устойчивого развития, диверсификации цепочек поставок и растущего спроса на новые источники питания.

В Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе всё активнее тестируются ингредиенты на основе грибов, растений и насекомых в рецептурах кормов для домашних животных. Стартапы получают регуляторные одобрения, наращивают производственные мощности и запускают первые партнёрства с промышленными производителями.

Микопротеин

После получения в 2024 году одобрения Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) на свой микопротеиновый ингредиент финский биотехнологический стартап Enifer в марте 2026 года выпустил первую коммерческую партию продукции.

Этот этап совпал с общим ускорением развития рынка альтернативных белков в Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе, где всё больше новых ингредиентов ориентируются на сегмент питания домашних животных.

Для выхода на коммерческую стадию Enifer произвела 4-тонную партию своего PEKILO®Pet — устойчивого белкового ингредиента на основе грибов. Компания отмечает, что это «первые значимые объёмы, доступные для коммерческой разработки кормов для домашних животных».

По словам директора по коммерческим вопросам Enifer Йеруна Швайца (Jeroen Schweitz), это позволяет компаниям, заинтересованным во включении ингредиента в свои рецептуры, проводить испытания в условиях, максимально приближенных к реальной эксплуатации.

Первые коммерческие соглашения

Компания заключила первое коммерческое соглашение с финским производителем Prima Pet, который начал разработку кормов для кошек и собак с использованием микопротеина в партнёрстве с Enifer. Основной фокус — оценка функциональных свойств ингредиента и его вкусовой привлекательности для животных.

Также Enifer запустила партнёрство с ещё одним финским производителем — Rovio Pet Foods — для выпуска полувлажных лакомств для собак с использованием нового ингредиента.

Компания Enifer продолжает работу с рядом производителей кормов в разных сегментах, помогая им тестировать PEKILO в своих рецептурах. «Эти проекты находятся на разных стадиях — от начального тестирования до более продвинутой разработки продуктов», — сообщили в компании GlobalPETS.

Ранее Enifer привлекла €36 млн (около $39 млн) для строительства производственного предприятия PEKILO, а также получила грант в размере €12 млн (около $13 млн) в рамках программы Европейского союза NextGenerationEU на проекты переработки и повторного использования ресурсов.

Альтернатива из зелёных листьев

Новозеландская компания Leaft Foods, специализирующаяся на извлечении белка из зелёных листьев, вышла на рынок питания для домашних животных с запуском ингредиента Alfalfa Protein Concentrate (APC) — белкового концентрата из люцерны.

«Мы активно работаем вместе с клиентами в сегменте кормов для домашних животных над адаптацией APC, чтобы обеспечить оптимальную совместимость, а также сотрудничаем с лидерами в сфере холодовой логистики, используя каналы доставки замороженных ингредиентов из Новой Зеландии по всему миру», — рассказал CEO компании Росс Милн.

Помимо запуска ингредиента, компания объявила о стратегическом партнёрстве с Meateor Pet Food Ingredients для глобальной дистрибуции в США. По данным компании, её продукты уже присутствуют на рынке или проходят активные испытания в Австралии, Новой Зеландии, Японии, Таиланде, Германии и Канаде.

Производство и масштабирование

Leaft Foods ожидает, что ряд клиентов запустит коммерческие продукты уже в этом году.

«Сеть розничной торговли Hitowan в Японии запустила линейку лиофилизированных кормов с APC с использованием вкусов баранины и лосося, оленины и говядины», — отмечает Милн. «Дополнительные клиенты в Новой Зеландии разрабатывают сухие корма, сублимированные продукты и функциональные добавки».

Производство осуществляется на заводе площадью 30 000 кв. футов, который также используется для выпуска изолята белка Rubisco для питания человека. В настоящее время компания сосредоточена на масштабировании производства по мере роста коммерческого спроса.

Ингредиент содержит белок, жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамин K, антиоксиданты (включая бета-каротин и лютеин), а также ключевые минералы. Продукт коммерциализируется в форме замороженного блока. «При замещении говядины всего на 5% в рецептуре APC способен снизить углеродный след продукта до 20%», — поясняет CEO.