Микропластик может нарушать процессы пищеварения у жвачных животных

Микропластик — одна из новых экологических угроз — может негативно влиять на процессы пищеварения у жвачных животных и повышать риск загрязнения мясной и молочной продукции. К такому выводу пришли учёные в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Hazardous Materials.

Исследователи смоделировали процесс пищеварения в рубце, добавив микропластик в искусственную рубцовую среду с сеном, ячменём и другими типичными кормовыми компонентами. Результаты показали, что уже само присутствие пластика, независимо от его количества и типа, подавляет микробную ферментацию — ключевой процесс, обеспечивающий переваривание кормов у жвачных.

Кроме того, в ходе эксперимента более крупные пластиковые частицы распадались на мелкие. В реальных условиях такие частицы потенциально могут проникать через кишечник в кровоток животных, создавая возможный путь попадания микропластика в мясо и молоко.

При этом учёные подчёркивают, что для подтверждения этих выводов необходимы исследования на живых животных. Однако провести их крайне сложно: микропластик уже повсеместно присутствует в окружающей среде, а надёжных методов точного измерения его накопления в тканях животных пока не существует.

По словам одного из авторов исследования Даниэля Бруггера из Университета Хельсинки, производителям животноводческой продукции остаётся лишь осознавать потенциальные источники микропластика и по возможности избегать наиболее загрязнённых кормов. В частности, значительными источниками загрязнения могут быть сточные отходы, хлебопекарные отходы и кукурузный силос.

Учёные отмечают, что микропластик сегодня можно обнаружить практически везде, однако его реальные последствия для здоровья животных и человека пока остаются недостаточно изученными.