Минсельхозу Кыргызстана представили оборудование для производства масла и приготовления кормов для переработки сафлора

В настоящее время в Кыргызстане в связи с раздробленностью сельскохозяйственного производства, объемы продукции фермеров и садоводов невелики и не могут составить конкуренцию внешним рынкам в обеспечении продовольственной безопасности страны. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства.

По данным, это можно восполнить через развитие перерабатывающей промышленности.

В связи с этим министерству была предоставлена подробная информация с демонстрацией оборудования для производства масла и приготовления кормов для переработки сафлора.

«Средняя стоимость оборудования составляет 2000-3000 долларов. Маслодельный завод производил 2-2,5 тонны масла в сутки методом горячего прессования и 1,3 тонны методом холодного прессования. На установку этого оборудования потребуется участок не менее 50 квадратных метров», - говорится в сообщении.

Известно, что в настоящее время растительное масло является основным продуктом питания, потребляемым ежедневно при постоянном спросе.

«К сожалению, страна не может полностью обеспечить себя этой продукцией. Так как отрасль переработки составляет всего 5%, то добавленная стоимость в виде сырье уходит по низкой цене. В этом направлении будет сделан упор на расширение площадей выращивания растительных масел, открытие перерабатывающих цехов по замене пищевых масел из производимой продукции», - говорится в сообщении.

Источник: https://www.tazabek.kg