Мировая торговля мукой в 2025–2026 гг. опустится до минимального уровня за четыре года

Согласно мартовскому отчету по рынку зерна Международного совета по зерну (IGC), в сезоне 2025–2026 гг. мировой объем торговли пшеничной мукой сократится до минимального уровня за последние четыре года, главным образом из-за снижения импортного спроса со стороны Ирака и Судана.

По оценке IGC, мировой товарооборот пшеничной муки составит около 16 млн тонн (в пересчете на пшеницу), что на 3% ниже показателя прошлого сезона (16,5 млн тонн). Таким образом, снижение фиксируется второй год подряд.

Ключевым фактором выступает Судан: возобновление работы мукомольных предприятий приводит к переориентации страны на импорт пшеницы вместо готовой продукции. После пикового уровня в 1,4 млн тонн в сезоне 2024–2025 гг. импорт муки, как ожидается, снизится до 400 тыс. тонн, приблизившись к историческим значениям. В результате доля муки в совокупном импорте пшеницы сократится примерно до 15% против почти 60% годом ранее.

Ирак также сокращает закупки — на 500 тыс. тонн, до 700 тыс. тонн, что может стать минимальным уровнем с сезона 2007–2008 гг.

Как отмечают в IGC, снижение импорта обусловлено расширением внутренних мощностей по переработке зерна, мерами государственной поддержки и ростом собственного производства зерна. Дополнительным фактором стало значительное накопление запасов пшеницы в первой половине текущего сезона, преимущественно за счет поставок из Австралии и России. При этом дальнейшая динамика торговли может зависеть от возможных перебоев в регионе Персидского залива.

Прогнозы импорта пересмотрены в сторону снижения для Эфиопии, Узбекистана и Йемена, тогда как для Афганистана, Сирии и Боливии — повышены. Рост поставок в Боливию поддерживается активным экспортом из Аргентины. Импорт Афганистана увеличен на 500 тыс. тонн — до 3,8 млн тонн, при этом структура поставок остается стабильной: основными экспортерами выступают Узбекистан, Казахстан и в возрастающей степени Россия.

Сирия, столкнувшаяся с неурожаем и перебоями в работе мукомольной отрасли, наращивает закупки муки, главным образом из Турции. В сезоне 2025–2026 гг. импорт страны может достичь рекордного уровня в 1 млн тонн, что выведет ее на второе место среди крупнейших импортеров в мире.

На экспортном направлении отмечается снижение поставок из Египта — с 1,9 млн тонн до 600 тыс. тонн в годовом выражении. Турция, напротив, увеличит экспорт до 4,1 млн тонн, однако показатель останется ниже среднего уровня за последние пять лет. При этом часть переработчиков диверсифицирует производство, включая выпуск макаронных изделий, в том числе из мягкой пшеницы.

В предварительном прогнозе на сезон 2026–2027 гг. IGC ожидает умеренное восстановление мировой торговли мукой — до 16,2 млн тонн. Дальнейшая динамика будет зависеть от рентабельности импорта, государственной политики и уровня безопасности в ключевых странах-импортерах.

Ожидается, что импорт Ирака и Судана сохранится ниже прежних пиковых значений, тогда как закупки Афганистана могут продолжить рост на фоне развития торговых связей с Узбекистаном. Умеренное увеличение спроса прогнозируется и в странах Африки к югу от Сахары, где крупнейшим импортером может стать Сомали. Вместе с тем ряд стран региона, включая Эфиопию, Кению и Танзанию, активно инвестируют в развитие собственных мукомольных мощностей.

Экспорт Турции может вырасти до 4,3 млн тонн, однако останется ограниченным на фоне сдержанного спроса со стороны ключевых рынков сбыта. Египет также рассчитывает на увеличение поставок за счет выхода на новые рынки в Африке, однако прогноз на уровне 700 тыс. тонн остается ниже прежних максимумов, в том числе из-за сокращения спроса со стороны Судана.

Ограниченность предложения зерна может сдерживать экспорт из Казахстана, тогда как объемы поставок из России будут во многом зависеть от уровня экспортных пошлин на пшеницу.