Мировой рынок морских кормовых ингредиентов переживает период структурного сокращения предложения. Дефицит рыбной муки и рыбьего жира, который сохраняется уже несколько месяцев, усиливается из-за неблагоприятных океанографических условий в южной части Тихого океана, ограничений на промысел в странах Южной Америки и снижения запасов продукции в ключевых азиатских портах.

Основным фактором давления на рынок остается ситуация с анчоусом у побережья Перу и Чили. Продолжительные изменения океанографических условий, связанные с явлением Эль-Ниньо, негативно влияют на состояние промысловых запасов и ограничивают объемы сырья, доступного для производства рыбной муки и рыбьего жира.

В Перу Министерство производства установило квоту на первый промысловый сезон в северо-центральной части страны в размере 1,91 млн тонн. Это на 36% меньше показателя предыдущего сезона.

При этом высокая доля молоди в промысловых районах и неблагоприятные гидрометеорологические условия привели к введению полного запрета на промысел для защиты рыбных ресурсов. В результате перуанский флот за сезон выловил около 480 тыс. тонн анчоуса — лишь 24,6% от установленной квоты. Около 75% разрешенного объема добычи осталось неосвоенным, что напрямую сократило загрузку предприятий по производству рыбной муки и рыбьего жира.

Сокращение предложения уже отражается на мировом производстве. По накопленным данным, выпуск рыбной муки в мире оказался на 49% ниже уровня аналогичного периода 2025 года, а производство рыбьего жира сократилось на 30%. Некоторое восстановление выпуска в Чили, Европе и Африке не позволяет компенсировать значительный дефицит продукции из Южной Америки.

Одновременно продолжается рост цен. Котировки стандартной рыбной муки на условиях FOB в странах происхождения выросли с 1620 до 2423–2500 долларов за тонну.

Особенно заметно подорожание продукции на китайском рынке. Цена рыбной муки высокого качества Super Prime в китайских портах достигла 23,4–23,5 тыс. юаней за тонну, что соответствует примерно 3275–3289 долларов. За год стоимость такой продукции увеличилась на 76,7%. Цены на стандартные сорта на спотовом рынке уже устойчиво превышают 2000 долларов за тонну, тогда как стоимость рыбьего жира примерно вдвое выше исторических средних значений.

Китайский рынок сталкивается и с сокращением физических запасов. Объем рыбной муки на основных портовых складах страны снизился до 153,8 тыс. тонн — почти минимального уровня за последние пять лет.

Ситуацию дополнительно осложняет сезонный запрет на промысел в Китае, из-за которого внутреннее производство рыбной муки было ограничено до августа. В результате переработчики были вынуждены в большей степени ориентироваться на побочную продукцию предприятий рыбоконсервной промышленности.

При этом азиатский рынок аквакультуры продолжает поддерживать высокий спрос на кормовые ингредиенты. Несмотря на тайфуны и рост стоимости кормов, в период летнего пика сохраняется значительный спрос со стороны производителей ценных видов аквакультуры. Это усиливает конкуренцию за сырье с высоким содержанием незаменимых жирных кислот EPA и DHA.

На фоне дефицита сырья производители рыбной муки в Перу пытаются компенсировать его за счет повышения эффективности переработки. По данным Национального общества рыболовства Перу, сегодня для производства одной тонны рыбной муки требуется около 4,2 тонны анчоуса против шести тонн несколько десятилетий назад. Таким образом, эффективность переработки выросла примерно на 30%, а расход топлива сократился на 24%.

Одновременно отрасль предпринимает меры по снижению экологической нагрузки. В период с 2019 по 2026 год в стране было собрано и переработано 2,8 млн кг отработанных рыболовных сетей.

Однако повышение эффективности переработки не позволяет полностью компенсировать масштабный дефицит сырья. В условиях ограниченного предложения производители кормов вынуждены пересматривать рецептуры и активнее использовать альтернативные источники белка и жира.

В кормовые рецептуры все чаще включаются концентрат соевого белка, птицеводческая мука, разрешенные побочные продукты животного происхождения, белок из насекомых, микроводоросли и ферментированные ингредиенты. В кормах для лососевых и свиней возрастает роль синтетических аминокислот и альтернативных источников жира.

При этом возможности замещения рыбной муки остаются ограниченными. По оценке Международной организации рыбной муки и рыбьего жира, продукция категорий Premium и Super Prime по-прежнему играет незаменимую роль в стартовых кормах и на критических этапах развития высокопродуктивных видов рыб и ракообразных, включая лососевых и креветок.

Дальнейшая ситуация на рынке будет во многом зависеть от результатов океанографических исследований у побережья Перу. После завершения оценки состояния морской среды власти страны должны определить возможность проведения второго промыслового сезона в конце 2026 года.

Если аномалии температуры воды сохранятся, дефицит рыбной муки на азиатском рынке может составить около 1,2 млн тонн в год, а рыбьего жира — около 80 тыс. тонн. В этом случае ограниченное предложение и высокие цены могут сохраняться как минимум до первой половины 2027 года.

 Ранее по теме:

IFFO: цены на рыбную муку могут приблизиться к рекордным значениям из-за закрытия промысла в Перу