Найдены добавки, повышающие содержание омеги-3 в куриных яйцах

Пчелиная пыльца (обножка) оказалась очень перспективным веществом с точки зрения добавки в корма для кур

Найдены добавки, повышающие содержание омеги-3 в куриных яйцах
  • Админ 25.03.2024

Колумбийскими исследователями проведен анализ действия добавок на основе пчелиной пыльцы в рационе кур-несушек. Оказалось, что такие добавки помогают производить яйца с повышенной концентрацией жирных кислот омега-3 и омега-6.

Как сообщает колумбийский сельскохозяйственный портал agronet.gov.co, пчелиная пыльца (обножка) оказалась очень перспективным веществом. Ее насекомые на лапках переносят с цветков, используя для кормления потомства и обеззараживания ульев. Сотрудники Национального университета Колумбии решили проверить версию, что продукт может положительно влиять на качество яиц при его добавлении в меню несушек.

Были собраны по 5 кг пыльцы из пяти разных регионов страны. Их в лабораторных условиях просушили, просеяли и провели экстракцию каротиноидов. Наиболее богатые каротиноидами продукты решено было ввести в рацион 40 кур-несушек в возрасте 52 недель.

Ученые разделили подопытных на 5 групп и в течение двух месяцев кормили по определенному меню, содержащему смесь кукурузы, сорго, сои, витаминов и аминокислот. На четвертой неделе одна группа птиц осталась на прежнем рационе, второй выдавали добавки из пчелиной пыльцы, птицы из третьей получали синтетический кормовой краситель, четвертую группу несушек подкармливали натуральным кормовым красителем, а пятую — экстрактом пчелиной пыльцы, богатым каротиноидами.

Выводы таковы: яйца несушек из пятой группы имели до 20,8 мкг бета-каротина на грамм желтка, а это в полтора раза выше максимума в 13,4 мкг, отмеченного в других группах. Такие яйца содержали больше жирных кислот омега-3 и омега-6, их желтки отличались более ярким цветом и насыщенным вкусом.

В другом недавнем исследовании ученые назвали несколько видов известных цветов, которые замедляют процессы старения.

Источник: https://planet-today.ru

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Сентябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      4
      5
      1. 05 Sep 2024 09:00 Российский форум полеводов 2024 Конференция пройдет в Краснодаре
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Sep 2024 09:00 Конференция «Меры повышения конкурентноспособности Российских экспортеров продукции АПК" Выставка пройдет в Москве, Федеральный центр «Агроэкспорт»
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Sep 2024 09:00 VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024 Выставка-форум пройдет в КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге
      18
      1. 18 Sep 2024 09:00 Сельскохозяйственная и продуктовая выставка АгроПромКрым 2024 Агропромышленная выставка пройдет в Симферополе
      19
      20
      1. 20 Sep 2024 09:00 XXVI Поволжская агропромышленная выставка - 2024 Выставка пройдет в Самарской области, г. Кинель, пос. Усть-Кинельский
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Sep 2024 09:00 XXII Международная бизнес-конференция «Мельница-2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Sep 2024 09:00 ПротеинТек 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      26
      1. 26 Sep 2024 09:00 ПроПротеин 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      27
      1. 27 Sep 2024 09:00 Агроинвестор: PRO растениеводство Бизнес-конференция пройдет в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская»
      28
      29
      30