Немецкие исследователи придумали как из угрекислого газа сделать кормовой белок
Учёные превратили углекислый газ в пищу, чтобы накормить будущее
- Админ 05.05.2023
Немецкие исследователи придумали, как утилизировать углекислый газ. Они заявили, что вместо выбросов в атмосферу, где CO2 будет производить парниковый эффект, открытая цепочка биохимических реакций приводит к синтезу аминокислоты, нужного для производства кормового белка. При этом территория под комплекс для синтеза будет заметно меньше сельхозугодий под те же задачи. Эксперты уверены, что так можно будет «накормить будущее».
Для создания искусственного белка, нужного для кормов сельскохозяйственных животных и пищи человека, необходим ряд аминокислот. Специалисты придумали реакцию для синтеза аминокислоты L-аланина и планируют создать процессы для синтеза других нужных аминокислот, чтобы в итоге из углекислого газа синтезировать полные белковые комплексы.
В основе биохимической реакции синтеза L-аланина лежит метанол и не простой, а «зелёный» — полученный из CO2 с применением возобновляемой энергетики — от ветряных или солнечных ферм. Метанол нужен как промежуточный продукт, поскольку напрямую аминокислоту синтезировать из углекислого газа нельзя. Получив из CO2 метанол, специалисты запускают с ним серию реакций с применением синтетических ферментов. На выходе получается нужная для синтеза кормового белка аминокислота. Для синтеза этой же аминокислоты природным методом необходимы земля, люди и долгие процессы по выращиванию.
По словам учёных, в случае природного подхода ресурсные затраты и созданные в его процессе вредные выбросы проигрывают синтетическим. К тому же, синтетический метод производства аминокислот и белков не производит вредных выбросов, если применяет возобновляемую энергию. Новое решение поможет избавиться от конфликта между растущим населением планеты и производством продуктов. Еды хватит всем, и производиться она будет без ущерба для экологической обстановки, передаёт журнал ChemCatalysis.
Источник: https://fbm.ru
➔ Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.
➔ Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.
➔ Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.
Комментарии ()