Новозеландская компания возвращает пальмоядровый жмых в рационы молочных коров

Государственная сельскохозяйственная компания Новой Зеландии Pāmu официально отказалась от действовавшего почти десять лет запрета на использование пальмоядрового жмыха (Palm Kernel Expeller, PKE), вновь включив этот спорный кормовой ингредиент в рационы ряда традиционных молочных хозяйств. Решение стало показателем того, как экономические реалии и климатические вызовы заставляют агробизнес пересматривать даже наиболее амбициозные экологические инициативы.

Компания начала поэтапно отказываться от PKE в 2016 году в рамках стратегии продвижения продукции, произведённой исключительно на основе пастбищного содержания животных. Однако руководство Pāmu признало, что усиливающаяся климатическая нестабильность и изменившиеся рыночные условия сделали полный отказ от кормовой добавки экономически нецелесообразным.

Ключевым фактором пересмотра политики стала сильная засуха, затронувшая центральные районы Северного острова, где сосредоточена значительная часть из 44 молочных ферм компании. По словам операционного директора Pāmu Уилла Барретта, после исчерпания внутренних возможностей по обеспечению животных кормами компания столкнулась с серьёзными рисками для благополучия поголовья и существенным ростом затрат, что сделало возврат к использованию PKE практически неизбежным.

Пальмоядровый жмых, являющийся побочным продуктом переработки масличной пальмы в странах Юго-Восточной Азии, традиционно используется в Новой Зеландии как важный источник дополнительного кормления в периоды летне-осеннего дефицита пастбищных кормов. Согласно данным Stats NZ, в 2025 году импорт PKE в страну составил 634,2 млн новозеландских долларов.

С экономической точки зрения многолетняя стратегия полного отказа от пальмоядрового жмыха не принесла ожидаемого финансового эффекта. Изначально Pāmu рассчитывала получать ценовую премию за молоко, произведённое без использования PKE, однако за последние годы переработчики отказались от подобных механизмов стимулирования. Так, компания Synlait прекратила выплаты соответствующих надбавок ещё три года назад, а Open Country Dairy вообще не вводила ограничений на использование данного вида кормов.

Дополнительным фактором стало удорожание альтернативных кормовых решений. По оценкам компании, зерновые культуры и соевые корма обходятся на 25–40% дороже, чем PKE. В этих условиях пальмоядровый жмых вновь рассматривается как эффективный инструмент снижения производственных затрат и поддержания рентабельности молочного бизнеса на фоне роста операционных расходов.

При этом Pāmu подчёркивает, что изменение политики не затронет органическое направление деятельности компании. На 11 сертифицированных органических фермах, которые формируют около четверти общего объёма производства молока, использование PKE по-прежнему полностью запрещено.

Именно этот сегмент сегодня демонстрирует наиболее привлекательные финансовые показатели. Pāmu остаётся крупнейшим поставщиком органического молока для кооператива Fonterra, который открыл новый сезон с рекордным прогнозным ориентиром по цене на органическое молоко на уровне 14 новозеландских долларов за килограмм молочных сухих веществ (kgMS). Это свидетельствует о сохраняющемся интересе рынка к продукции с высокой добавленной стоимостью и подтверждённой устойчивостью происхождения.

Возвращение PKE происходит на фоне усиления внимания регуляторов и общественных организаций к маркетинговым заявлениям молочной отрасли. Экологическая организация Greenpeace Aotearoa, получившая информацию об изменении политики Pāmu через запрос в рамках закона о свободе информации, недавно завершила резонансный судебный спор с Fonterra по поводу маркировки масла Anchor как «100% новозеландское молоко травяного откорма». По мнению экологов, использование импортного пальмоядрового жмыха ставит под сомнение корректность подобных заявлений.

На фоне растущих требований мирового рынка к прозрачности цепочек поставок и прослеживаемости происхождения продукции решение Pāmu наглядно демонстрирует сложности, с которыми сталкиваются крупные молочные компании при попытке совместить климатические риски, экономическую эффективность и выполнение заявленных целей в области устойчивого развития.