Около 400 собак погибли в Замбии из-за токсинов в кукурузе: есть опасность и для людей

За последний месяц в Замбии погибли около 400 собак из-за кукурузы, зараженной токсинами. Люди также находятся в зоне риска, сообщает ВВС со ссылкой на министра здравоохранения Элайджу Мучиму.

Замбийская телекомпания Diamond TV обнаружила, что сотни собак умерли от отравления афлатоксином. При этом в стране распространен корм для животных на основе кукурузы. Органы здравоохранения взяли 25 образцов, и в половине из них выявили опасное токсичное вещество афлатоксин.

Власти собрали образцы у 10 мукомольных компаний Замбии, занимающихся производством как корма для собак, так и кукурузной муки, которая широко потребляется людьми. Зараженные партии были отозваны.

Хотя сообщений о гибели людей не поступало, Национальный институт общественного здравоохранения изучает потенциальное воздействие на население. По данным Всемирной организации здравоохранения, афлатоксины могут вызывать рак печени у людей.

Мучима объяснил рост уровня токсичного вещества изменением климата и недавними засухами, которые серьезно повлияли на запасы кукурузы в Замбии. Кукуруза имеет решающее значение для продовольственной безопасности страны, обеспечивая 60% ежедневного потребления калорий населением.

Ассоциация мукомолов Замбии пообещала решить проблему, усилив надзор за продукцией и усилия по расследованию. Правительство также усилило мониторинг и отбор проб продуктов из кукурузы для обеспечения общественной безопасности.

Источник: https://afrinz.ru